2024年7月15日，武昌理工學院“青春筑夢”通城志愿服務隊的志愿者們在湖北省咸寧市通城縣馬港鎮譚下村村民委員會會議室，舉辦了一場以“美食文化”為主題的同伴教育課程。此次活動旨在激發同學們對于美食文化的興趣，讓同學們對各類美食和有關偉大人物的有著更深的了解。
在課堂上，支教老師通過精致的圖片、生動的故事以及有趣的視頻，向孩子們介紹了各地的特色美食。孩子們睜大充滿好奇的眼睛，猶如置身于美食的海洋之中。他們了解到了不同地區以及不同國家的飲食習性、傳統菜肴和獨特的烹飪方式。這次的美食文化講解活動，不單單是一次知識的傳授，更是一次心靈的啟迪。它讓孩子們知曉，美食不只是味覺上的享受，更是一種文化的傳承與交流。
在師生互動環節，支教老師向同學們發出了美食知識問答。教室現場氣氛熱烈，孩子們爭先恐后的舉手回答問題，展現出對美食知識的濃厚熱情。問題涵蓋了豐富多樣的美食文化，無論是中華傳統美食的歷史淵源，還是世界各地特色美食的獨特風味，都難不倒聰明可愛的孩子們。值得一提的是，支教老師們還特別準備了甜蜜的獎勵——美味的棒棒糖。每當參與的學生成功回答出問題，就能獲得一支棒棒糖。這不僅是對他們知識儲備的肯定，更是一份甜蜜的驚喜。
互動結束后，支教老師以豐富的資料和深情的講述，為學生們展現了袁隆平院士偉大而光輝的一生。袁隆平是“雜交水稻之父”，他將自己的畢生精力都奉獻給了農業科研事業。老師向同學們介紹道，袁隆平院士年輕時就立志學農，一生都在為實現“讓全中國人吃飽飯”的理想而努力奮斗。他幾十年如一日，在田間地頭和實驗室里辛勤勞作，帶領科研團隊不斷探索創新，成功培育出了雜交水稻和超級稻，不僅讓中國人牢牢地將飯碗端在自己手中，還為世界糧食安全作出了巨大貢獻。此番講解，不但傳授了知識，更在學生們心中種下了一顆追求科學，奉獻社會的種子。相信袁隆平的精神將激勵著他們在未來的學習和生活中不斷前進，努力成為國家和社會的棟梁之材。
當地村民對這次支教活動給予了高度的認可。他們紛紛指出，這樣的課程讓孩子們開闊了視野，增長了見識。支教老師們也深感欣慰和滿足，他們表示，會繼續努力，為鄉村孩子們帶來更多豐富多彩的課程，令他們在知識的海洋中盡情遨游，在快樂中茁壯成長。美食文化的講解，為這所鄉村幼苗們注入了新的活力與希望。它讓孩子們知識的海洋得到了滋養，也在他們的心中增添了一抹絢爛的色彩。
