暑期社會實踐·大學(xué)生助力鄉(xiāng)村米酒，把酒賣到“云上”去
時間：2024-09-04 閱讀：
暑期社會實踐·大學(xué)生助力鄉(xiāng)村米酒，把酒賣到“云上”去 一縷陽光透過稀疏的云層，灑在青田縣張坪村的山坡上，金黃的稻谷隨風(fēng)搖曳，仿佛在訴說著這片土地的故事。2024年7月中旬，浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“青年共富團(tuán)”一行人，帶著對鄉(xiāng)村振興的憧憬，踏上了這片充滿希望的田野。
張坪村，這片被群山環(huán)抱的寧靜之地，以其古老的釀酒傳統(tǒng)而聞名。這里的每一塊土地都蘊含著深厚的文化底蘊，每一滴“美麗瓊”米酒都承載著村民們的智慧和辛勤。
青年共富團(tuán)成員們用鏡頭與筆跡記錄了“美麗瓊”米酒從稻米發(fā)酵、陳釀直至成品的每一個步驟，與釀酒師傅深入交流，探求每一道工序的工藝精髓。通過市場調(diào)研，團(tuán)隊收集了消費者對米酒的評價與期待，為后續(xù)的品牌策劃積累了寶貴的第一手資料。
張坪村全景 蔣天辰 供圖
尋根溯源：探訪天師泉，探尋米酒之源
“看，這就是天師泉！”村書記指著山腳下的一汪清泉，自豪地說。泉水清澈見底，甘甜可口，是“美麗瓊”米酒的靈魂所在。團(tuán)隊成員們捧起泉水，細(xì)細(xì)品嘗，仿佛能感受到它滋養(yǎng)著這片土地，賦予米酒獨特的風(fēng)味。
匠心傳承：學(xué)習(xí)釀造工藝，體驗傳統(tǒng)魅力
在團(tuán)隊成員與釀酒師傅深入交流后，了解到了釀造工藝的復(fù)雜與精妙，以及保持傳統(tǒng)風(fēng)味與創(chuàng)新之間微妙的平衡。通過訪談，青年共富團(tuán)更加深刻地認(rèn)識到，“美麗瓊”米酒不僅是飲品，更是承載著張坪村歷史文化與鄉(xiāng)土情感的載體。
“這酒糟發(fā)酵的溫度和濕度都要控制得恰到好處，才能保證米酒的口感和風(fēng)味。”團(tuán)隊成員們聽得津津有味，不時提出問題，釀酒師傅一邊講述釀酒的過程，一邊耐心地回答著成員們的疑問。
團(tuán)隊成員與釀酒師傅的訪談 陳晨 供圖
發(fā)現(xiàn)與規(guī)劃：探索張坪村可持續(xù)發(fā)展之路
在調(diào)研“美麗瓊”米酒之余，青年共富團(tuán)還全面考察了張坪村的現(xiàn)狀。他們發(fā)現(xiàn)，盡管鄉(xiāng)村擁有得天獨厚的自然環(huán)境和豐富的文化資源，但基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍有待加強，特別是交通網(wǎng)絡(luò)與數(shù)字化設(shè)施的完善。同時，鄉(xiāng)村面臨人才流失的挑戰(zhàn)，急需吸引青年回歸，參與家鄉(xiāng)建設(shè)。
基于調(diào)研結(jié)果，青年共富團(tuán)從張坪村看到了多個“張坪村”可持續(xù)發(fā)展的方向。其中包括，依托“美麗瓊”米酒的品牌優(yōu)勢，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，打造集觀光、體驗、休閑于一體的綜合旅游目的地；同時，利用電商平臺拓寬銷售渠道，實現(xiàn)線上線下的融合發(fā)展。他們建議村集體多鼓勵鄉(xiāng)村青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，激發(fā)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的內(nèi)生動力，以形成一種良性的循環(huán)。
云上銷售：拓寬市場渠道，打造銷售新引擎
為了將“美麗瓊”米酒推向更廣闊的市場，青年共富團(tuán)利用“云上”平臺，將直播帶貨和短視頻電商運營模式融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。他們與村書記商討，制定了詳細(xì)的營銷方案，并邀請釀酒師傅和村民參與直播帶貨，讓張坪村的特色產(chǎn)品搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車，把酒賣到“云上”去，實現(xiàn)線上與線下融合的銷售新渠道。
“沒想到我們也能通過互聯(lián)網(wǎng)把米酒賣到全國各地，真是太好了！”釀酒師傅看著直播間里熱情的網(wǎng)友，臉上露出了喜悅的笑容。
團(tuán)隊成員在進(jìn)行電商直播 陳晨 供圖
實踐與反思：青年共富團(tuán)在張坪村的鄉(xiāng)村振興之旅
在為期三天的調(diào)研中，青年共富團(tuán)成員深刻體會到了實踐與行動的重要性，正如裴斯泰洛齊所說：“實踐和行動是人生的基本任務(wù)；學(xué)問和知識不過是手段、方法，通過這些才能做好主要工作。”他們認(rèn)識到，不去體驗生活，不去了解農(nóng)村、了解社會，不與社會相融，便不能做好一個真正優(yōu)秀的大學(xué)生和一名合格的社會主義建設(shè)者。
這次青年共富團(tuán)在張坪村的實踐，不僅是一次對“美麗瓊”米酒品牌提升的探索，更是一次對鄉(xiāng)村振興理念的詮釋。他們相信，每一份微小的努力，都能匯聚成推動社會進(jìn)步的強大力量。在鄉(xiāng)村振興的宏大敘事中，他們用實際行動，在鄉(xiāng)村振興的畫卷上留下了自己細(xì)小，但不失色彩的一筆。
團(tuán)隊成員考察結(jié)束夜間散步 蔣天辰 供圖
（通訊員 蔣天辰 陳晨）
作者：蔣天辰 陳晨 來源：原創(chuàng)
