為助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)淳化蕎麥品牌提質(zhì)升級(jí)，7月10日，陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)赴陜西淳化“淳香蕎韻，數(shù)字賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)抵達(dá)淳化縣，正式啟動(dòng)為期7天的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)研行動(dòng)。深入淳化蕎麥花兒香種植專業(yè)合作社的700畝蕎麥田，開(kāi)展全鏈條產(chǎn)業(yè)調(diào)研與電商直播籌備工作，以數(shù)字化手段為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入青春活力。 　　當(dāng)日，隊(duì)員們頂著35℃高溫深入700余畝蕎麥田核心種植區(qū)，對(duì)蕎麥育種選種、智能灌溉系統(tǒng)運(yùn)行、生物防治病蟲(chóng)害等關(guān)鍵種植環(huán)節(jié)進(jìn)行全程觀測(cè)與記錄。通過(guò)無(wú)人機(jī)航拍田間生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，系統(tǒng)構(gòu)建“從田間到餐桌”的蕎麥產(chǎn)品溯源體系，為講好“淳化蕎麥”品牌故事、打造可視化供應(yīng)鏈夯實(shí)基礎(chǔ)。 　　調(diào)研中，團(tuán)隊(duì)與合作社負(fù)責(zé)人圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸展開(kāi)深度座談。在隨后3小時(shí)的座談會(huì)上，合作社負(fù)責(zé)人坦言三大核心痛點(diǎn)：線下批發(fā)渠道占比超70%、品牌全國(guó)認(rèn)知度低、50余名社員中僅3人掌握基礎(chǔ)網(wǎng)銷技能。“年輕人外流，守著好糧卻不懂吆喝。”這番話讓團(tuán)隊(duì)更明確了攻堅(jiān)方向。 　　當(dāng)日，針對(duì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)同步推進(jìn)電商直播籌備工作，形成“產(chǎn)品-場(chǎng)景-流程”三位一體方案：
　　
　　1.選品攻堅(jiān)：從合作社的蕎麥餅干、蕎面饸饹、蕎麥醋等12款產(chǎn)品中，篩選出3款通過(guò)綠色食品認(rèn)證、復(fù)購(gòu)率超60%的“拳頭產(chǎn)品”，并設(shè)計(jì)“家庭裝+禮品裝”組合套餐，匹配不同消費(fèi)場(chǎng)景需求。
　　
　　2.場(chǎng)景搭建：在蕎麥田中央搭建“田間直播間”，采用360°環(huán)繞式燈光布置，配備防風(fēng)收音設(shè)備，設(shè)置“種植工具展示區(qū)”“產(chǎn)品試吃臺(tái)”，通過(guò)實(shí)時(shí)畫(huà)面讓消費(fèi)者直觀感受“從產(chǎn)地到包裝”的全過(guò)程。
　　
　　3.流程預(yù)演：打磨“三段式”直播話術(shù)——開(kāi)篇以無(wú)人機(jī)航拍麥田全景引出品牌故事，中段結(jié)合種植環(huán)境講解產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，結(jié)尾通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)煮制蕎麥面、對(duì)比普通面粉口感強(qiáng)化體驗(yàn)感，目前已完成3輪全流程彩排。 　　直至21時(shí)，隊(duì)員仍在臨時(shí)辦公室核對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)，為后續(xù)電商方案繪制首份“產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)地圖”，“00后團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的直播思路，讓我們看到了老產(chǎn)業(yè)的新可能！”合作社負(fù)責(zé)人對(duì)籌備成果給予高度評(píng)價(jià)。此次實(shí)踐是陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)探索“數(shù)字化教育服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)”模式的重要嘗試，后續(xù)團(tuán)隊(duì)將結(jié)合直播數(shù)據(jù)優(yōu)化選品策略，同步開(kāi)展電商技能培訓(xùn)，助力淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“種植標(biāo)準(zhǔn)化、銷售數(shù)字化、品牌全國(guó)化”的升級(jí)目標(biāo)。