2025年6月25日，夏意正濃。滁州學(xué)院地理信息與旅游學(xué)院“赴滁州市探索滁菊‘傳世芳華’實(shí)踐小分隊(duì)”的第一站，是滁菊博覽園。玻璃展柜內(nèi)，一株株姿態(tài)各異的滁菊標(biāo)本靜靜陳列，標(biāo)簽上標(biāo)注著它們不凡的身世——中國四大藥菊之首。
隊(duì)長蘇琪懿俯身細(xì)看一株標(biāo)注為“金心玉瓣”的標(biāo)本，近乎透明的花瓣簇?fù)碇瘘S的花蕊，根部一抹鮮翠格外醒目。“‘金心玉瓣，翠蒂天成’，古人形容得真貼切！”他輕聲感嘆。隊(duì)員們穿梭在展廳，通過圖文資料和實(shí)物標(biāo)本，系統(tǒng)學(xué)習(xí)著滁菊的品種分類、藥用價值以及它在滁州歷史長河中的文化印記。這趟博覽園之行，像一把鑰匙，打開了他們深入了解這朵千年名菊的大門。
在博覽園內(nèi)，他們遇到了一位爺爺，他布滿歲月痕跡和老繭的手指，在一朵朵攤開的滁菊間輕盈翻飛，挑揀、歸堆，動作精準(zhǔn)得如同精密儀器。“爺爺，這挑揀的門道，是不是就在‘金心玉瓣翠蒂天成’這八個字里？”隊(duì)員張雨欣想起博覽園所見，好奇地問。
“娃娃聰明！”爺爺抬起頭，眼含贊許，拈起一朵白菊，“沒錯！瓣要如玉無瑕，不能有焦邊；蒂要嫩綠鮮活，這是滁菊的魂。眼力要‘毒’，手上功夫要‘準(zhǔn)’，差一絲一毫，都算不得上品。”他摩挲著菊花，語氣滿是自豪，隨即又輕嘆一聲，“這指尖上的功夫，是日復(fù)一日磨出來的‘笨活兒’。現(xiàn)在的年輕人，能守著這份枯燥的，沒有幾個了。”這指尖翻飛間流淌的匠心與傳承的隱憂，深深烙印在隊(duì)員們心中。
圖為團(tuán)隊(duì)前往滁菊博覽園參觀
田埂與街巷：傾聽土地與市井的回響
離開博覽園，探尋的腳步邁向更廣闊的天地。在大柳鎮(zhèn)無垠的滁菊田邊，金浪翻滾，熱浪灼人。隊(duì)員們目睹了菊農(nóng)們頂著烈日的辛勤勞作。老農(nóng)王大叔在田埂歇腳時，打開了話匣子：“這‘金心玉瓣’，是咱滁州水土養(yǎng)出的寶！老祖宗傳下來的好東西，清熱解毒頂呱呱！”他黝黑的臉上洋溢著對鄉(xiāng)土珍寶的自豪。
回到滁州市區(qū)，探尋的目光轉(zhuǎn)向了普通市民。在熙攘的公園里，隊(duì)員王元程禮貌地攔住一位遛彎的老伯：“伯伯您好，請問您和您的家人平時會喝滁菊茶嗎？”
“滁菊啊？知道知道，好東西！”老伯爽朗地笑答，“家里常備，上火泡一杯，管用！不過…”他頓了頓，“我那小孫子嫌味道苦，寧可喝甜飲料。”不遠(yuǎn)處，一位年輕的阿姨也表示：“聽說過滁菊有名，但具體好在哪？好像不太清楚，平時買的少。”這一聲聲來自街巷的真實(shí)回響，讓隊(duì)員們真切感受到了滁菊在傳承與普及之間存在的微妙距離。
圖為隊(duì)員向市民進(jìn)行參訪
作坊與古跡：時間淬煉的技藝與沉淀的根脈
探尋的觸角伸向了華光村的老作坊。一踏入，柴火的噼啪聲、彌漫的菊香與撲面而來的熱浪瞬間包裹了眾人。烘焙師傅陳永富古銅色的臉龐被爐火映得通紅，汗珠不斷滾落。他全神貫注地盯著土灶里的火苗，不時翻動著屜上的菊花。“急不得，娃娃們！”他聲音洪亮，“這火候，是祖宗傳下來的經(jīng)驗(yàn)，是滁菊香和藥性的魂！差一分，味就不同。老手藝，靠的就是這份耐性和敬畏。”爐火熊熊，映照著他專注而堅(jiān)毅的身影，學(xué)生們屏息記錄，感受著傳統(tǒng)技藝在時間淬煉下的厚重。
實(shí)踐的足跡還踏訪了瑯琊山、靜默的龍山寺、古老的西王古墓群。在吳敬梓紀(jì)念館泛黃的典籍里，他們讀到滁菊入藥的悠久記載；在龍山寺古樸的庭院中，感受歷史的靜謐流淌；在西王古墓群前，遐想這片土地的千年滄桑。隊(duì)員李雨欣對照著地圖，若有所悟：“看，研究所、老作坊、這些古跡名山…滁菊，就像一條無形的線，串起了滁州的歷史、技藝和山水靈氣。”行走間，書本上的地理知識、歷史概念，與眼前的景象、鼻端的菊香、耳畔的故事，漸漸交織成一幅生動的文化圖景。
圖為華光村滁菊田
歸程：芬芳入心，印記永存
離開滁州鄉(xiāng)村返程時，夕陽為廣袤的菊田鍍上溫暖的金輝。回望這片土地，隊(duì)員們的心緒如潮水般翻涌。博覽園里初識的驚艷，爺爺指尖流淌的匠心與憂慮，王大叔田埂上的自豪，市民口中那份既熟悉又有些疏離的回響，老作坊里陳師傅爐火映照下的汗水與堅(jiān)守，還有行走在古跡間觸摸到的厚重歷史感……所有這些瞬間，都帶著泥土的芬芳、市井的溫度和時間的回響，深深鐫刻進(jìn)他們的青春記憶。
圖為團(tuán)隊(duì)合影留念
這趟旅程，沒有預(yù)設(shè)答案，只為純粹的學(xué)習(xí)與觸摸。他們用腳步丈量滁菊生長的土地，用鏡頭定格技藝傳承的瞬間，用心聆聽來自土地、市井與歷史深處的多元聲音。那穿越千年的滁菊之韻，不再是冰冷的標(biāo)本或遙遠(yuǎn)的傳說，它化作了龔爺爺指尖的溫度、王大叔爽朗的笑聲、陳師傅爐火前的剪影、市民口中的只言片語，以及古跡間沉淀的悠遠(yuǎn)氣息。這份沉浸式的探尋，讓一朵菊的生命力與一方水土的文化根脈，在他們的心中變得無比真切與溫?zé)帷は阕R菊，亦是觸摸一座城市文化的心跳，這份感悟，將伴隨他們走向更遠(yuǎn)的未來。
作者：蘇琪懿