為深入學習貫徹習近平總書記關于青年工作的重要論述、深入學習貫徹黨的二十大和二十屆三中全會精神，同時為培養新時代青年的“知農愛農強農興農”情懷，2024年8月20日，西北農林科技大學食品學院赴泰安泰山茶產業調研實踐團前往泰山區農村黨支部領辦合作社服務中心兼泰山津口女兒茶廠，順利開展了暑期“三下鄉”社會實踐活動第二次實地調研行動。實踐團對泰山區津口女兒茶當地茶農及茶葉收購代收人員進行了訪談，旨在為泰山女兒茶產業的未來發展貢獻青春力量。
采茶增收，茶農共筑鄉村振興夢
實踐團先到了小津口村進行參觀調研，深入了解茶農們的采茶方式。茶農們還是采用傳統手工采摘的方式，掐斷茶樹頂端最鮮嫩的芽，較好的茶樹一葉一芽，較次的兩葉一芽。茶農們一般早上從太陽剛剛升起時就開始采茶，一直到中午11點左右，采茶一上午能掙40~50元。實踐團從茶農處了解到，采茶一般只能在上午采摘，下午溫度過高會影響茶葉質量。可以看出茶葉的質量不僅與種植季節有關，也與采摘時間有關。
隨著茶葉產業的發展，茶農們有了穩定的收入，通過種茶和采茶，茶農每人每年收入能達一萬元，極大地改善了茶農的經濟情況，鄉村茶產業致富增收取得顯著成就。茶葉產業的發展不僅為茶農帶來了實實在在的經濟收益，還進一步推動了村集體增收致富。
病蟲害防，共筑茶葉卓越品質
實踐團對茶葉生長過程中可能遭遇的病蟲害及其防治策略也表示了濃厚興趣。當地茶農耐心解答道：“我們傾向于自然農法，避免頻繁使用農藥，而是依賴茶葉自身的恢復能力，使新生部分逐漸取代并代謝掉受病害的部分。茶樹大約每三年會進行一次細致的修剪，保留地面以上約10公分的高度，確保茶樹整齊美觀，同時為新一年的嫩芽生長做好準備。”
茶農還分享了過去遇到的一些常見病蟲害情況，特別指出當前季節需警惕的小綠葉蠶蟲害，這種蟲害會導致茶葉質地變硬，不僅損害口感，還會直接影響到茶葉的整體品質與市場售價。針對小綠葉蠶的防控，茶農們一般采取葉面噴灑農藥的方法來減少損失。實踐團在聽取了茶農們針對病蟲害防治的精準施策后，深刻意識到應將傳統智慧與現代科技緊密結合，持續在農業領域探索與創新，以期達到更高效的種植與防護效果。
茶收之道：精準鏈接，共御風雨
實踐團采訪到了茶葉收購代收人員，進一步了解茶葉市場行情。在他們的介紹中，實踐團了解到，代收人員主要負責從固定的農戶手中代為收集茶葉，并將這些茶葉安全運送至指定的加工廠。收購嚴格遵循加工廠給定的配額，收集達到一定數量后即停止接收，以確保不超過既定標準。這些代收人員在茶農與茶廠中起到橋梁作用，嚴格按照既定規則操作，確保了茶葉能夠及時、準確地送達加工廠。這種精準高效的現代商業運作方式，為茶產業的持續發展提供了有力的保障。
收購價格根據工廠給定價格而定，價格存在波動，隨氣候、降水、茶葉的品質與品相等波動。實踐團深刻認識到農業農村發展的脆弱性與挑戰性。茶葉作為農業的重要組成部分，其價格受自然環境影響顯著，如氣候、降水等不可控因素直接決定了茶葉的產量與品質，進而影響其市場價格。這反映出農業發展在面對自然風險時的脆弱性，也提醒著需加強農業基礎設施建設，提高農業生產的抗風險能力。
此次調研活動不僅讓團隊成員豐富了實踐經驗和專業知識，更深刻意識到鄉村振興的偉大意義，在實踐中厚植愛農情懷，練就興農本領。通過實地探訪、深入交流，團隊成員們對泰山茶產業的發展現狀和未來趨勢有了更清晰的認識，也為未來的職業發展奠定了堅實基礎。團隊將繼續關注鄉村產業的發展，保持與茶產業的密切聯系，為茶產業的振興貢獻更多青春力量。
