在新時(shí)代的浪潮中，文化傳承與鄉(xiāng)村振興成為國(guó)家發(fā)展的重要議題。合肥工業(yè)大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院“探尋涇陽(yáng)茯茶文化·青年助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，積極響應(yīng)國(guó)家“三下鄉(xiāng)”政策號(hào)召，于8月下旬踏上了前往陜西省咸陽(yáng)市涇陽(yáng)縣茯茶鎮(zhèn)的旅程，旨在通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)深入了解茯茶文化的獨(dú)特魅力，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入青春活力。
茯茶鎮(zhèn)，一個(gè)充滿古風(fēng)韻味與現(xiàn)代商業(yè)氣息并存的特色小鎮(zhèn)，成為了實(shí)踐團(tuán)隊(duì)此次探索的目的地。一踏入這片土地，團(tuán)隊(duì)成員便被茯茶鎮(zhèn)獨(dú)特的建設(shè)風(fēng)格和濃厚的文化氛圍所深深吸引。這里，商家林立，各類店鋪覆蓋了不同年齡段人群的喜好，展現(xiàn)了茯茶文化的廣泛影響力和市場(chǎng)潛力。
圖1 參觀茯茶鎮(zhèn)的古建筑
漫步在茯茶體驗(yàn)街上，團(tuán)隊(duì)成員仿佛穿越回了古代，古色古香的建筑、悠揚(yáng)的風(fēng)鈴聲、以及空氣中彌漫的茯茶香氣，共同編織了一幅生動(dòng)的茯茶文化畫(huà)卷。他們不僅品嗅到了茯茶的獨(dú)特香味，更通過(guò)深入了解茯茶的歷史發(fā)展，感受到了班超、張騫等歷史人物在推動(dòng)茶葉發(fā)展中發(fā)揮的重要作用。其中，擁有百年歷史的著名茯茶品牌——裕興重，更是成為了團(tuán)隊(duì)成員關(guān)注的焦點(diǎn)，在這里團(tuán)隊(duì)成員和店家進(jìn)行深入交流，了解裕興重作為西安老字號(hào)的歷史發(fā)展淵源，在近些年來(lái)取得的發(fā)展以及在售茯茶單位特點(diǎn)。
圖2 裕興重茶館了解交流
隨后，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)一行來(lái)到了茯茶文化博物館，這里是了解茯茶文化的重要窗口。博物館內(nèi)，一幅幅歷史畫(huà)卷、一件件珍貴文物，生動(dòng)展示了茯茶隊(duì)伍的歷史起源、重要作用以及傳承發(fā)展的歷程。特別是茶馬互市在穩(wěn)定邊疆方面的歷史作用，讓團(tuán)隊(duì)成員深刻感受到了茯茶在國(guó)家歷史進(jìn)程中的重要地位。同時(shí)，博物館還詳細(xì)介紹了金花——這種使茯茶區(qū)別于其他茶制品的關(guān)鍵微生物的存在，進(jìn)一步加深了團(tuán)隊(duì)成員對(duì)茯茶文化和其特殊性的認(rèn)識(shí)。
圖3 參觀中國(guó)茯茶文化博物館
在博物館工作人員的引導(dǎo)下，團(tuán)隊(duì)成員不僅了解了博物館的基本情況，還就接待外賓情況、與諸多高校達(dá)成合作建立實(shí)踐基地等方面進(jìn)行了深入交流。他們了解到，茯茶文化博物館已經(jīng)成為了一個(gè)重要的文化交流平臺(tái)，為傳播茯茶文化、推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
圖4 與場(chǎng)館內(nèi)工作人員進(jìn)行交流
此外，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)還親自體驗(yàn)了茯磚茶的制作過(guò)程。在制茶師傅的指導(dǎo)下，他們認(rèn)真學(xué)習(xí)了從選料、蒸茶、壓制到發(fā)酵的每一個(gè)步驟，深刻體會(huì)到了茯磚茶制作的復(fù)雜性和技藝的精湛。這次實(shí)踐體驗(yàn)不僅讓團(tuán)隊(duì)成員對(duì)茯茶有了更加直觀的認(rèn)識(shí)，也激發(fā)了他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)與尊重。
圖5 學(xué)習(xí)制茶工藝流程
圖6 制茶完成與傳承人合影留念
在與茯茶商家的交流中，團(tuán)隊(duì)成員了解到茯茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和銷售情況。他們得知，茯磚茶的制作與陜西涇陽(yáng)獨(dú)特的氣候條件密不可分，而其原料也更多地傾向于陜西本地的漢中綠茶。此外，一些本土企業(yè)如冰峰等也與涇陽(yáng)茯茶進(jìn)行了聯(lián)動(dòng)合作，推出了新口味的飲料產(chǎn)品，旨在更好地將茯茶發(fā)揚(yáng)光大，讓更多的人在新時(shí)代背景下了解茯茶文化、接受文化熏陶、樹(shù)立文化自信。
圖6 共品涇陽(yáng)茯磚茶
此次“探尋涇陽(yáng)茯茶文化·青年助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)”暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)不僅讓合肥工業(yè)大學(xué)的學(xué)子們深入了解了茯茶文化的獨(dú)特魅力和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，更讓他們?cè)趯?shí)踐中增長(zhǎng)了才干、拓寬了視野。他們紛紛表示將以此次實(shí)踐為契機(jī)，繼續(xù)關(guān)注和支持鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的青春力量。同時(shí)，他們也希望通過(guò)自己的努力讓更多的人了解茯茶文化、傳承茯茶精神、共筑文化自信的新篇章。（通訊員 李晨源）
圖7 團(tuán)隊(duì)合影
