在山西省代縣上磨坊鄉的調研中，青禾逐夢調研團重點關注了當地的產業發展情況。產業振興是鄉村振興的核心，上磨坊鄉在產業發展方面既有特色，也面臨挑戰。
調研團深入農產品加工企業代縣香辣源食品有限公司。在生產車間里，機器轟鳴，工人們正忙碌地生產著各種辣椒制品。企業負責人介紹說，公司近年來發展迅速，產品種類不斷豐富，但在發展過程中遇到了資金短缺的難題。由于缺乏足夠的抵押物，企業難以從銀行獲得足額貸款，這限制了生產線的擴張和技術升級。調研團成員詳細了解了企業的生產流程、經營模式和市場銷售情況，并與企業負責人共同探討解決資金問題的可能途徑。
隨后，調研團來到了當地的特色農業種植基地。這里種植著大量的代縣辣椒，憑借著當地獨特的土壤和氣候條件，代縣辣椒品質優良，口感香辣。然而，種植戶們也面臨著市場風險。前幾年，由于市場供過于求，辣椒價格大幅下跌，農戶們損失慘重。調研團成員認真傾聽種植戶的心聲，收集了他們在生產和銷售過程中遇到的問題，并運用所學知識，為種植戶們提供了一些市場分析和應對策略的建議。
此外，調研團還關注到上磨坊鄉正在積極探索農文旅融合發展模式。鄉內的磨坊古村歷史悠久，保存了大量明清時期的古建筑。鄉政府計劃對古村進行保護性開發，發展鄉村旅游。調研團成員對古村進行了實地考察，與當地村民交流，了解他們對發展鄉村旅游的看法和期望。他們認為，農文旅融合發展模式具有很大的潛力，但在發展過程中需要注重保護古建筑和傳統文化，同時完善旅游配套設施，提高服務質量。
通過對產業發展的深入調研，青禾逐夢調研團希望能夠找到上磨坊鄉產業振興的密碼，為當地的經濟發展提供有力支持。他們將繼續深入研究，為上磨坊鄉的產業發展出謀劃策，助力鄉村振興。
