7月3日，合肥大學(xué)能源材料與化工學(xué)院“三葉草”志愿服務(wù)團隊在霍山縣的調(diào)研步入第四天。團隊成員穿行于霍山的青山溝壑間，繼探訪高山何飛茶廠后，又深入太平畈特色中藥材種植基地，在茶香與藥草的氤氳中，捕捉返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)群體在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級中的現(xiàn)實思考，讓“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)收入影響因素”的調(diào)研主題在實踐土壤中扎根生長。
“剛開始啥也不懂，光憑著一股熱情干，虧損了許多。”高山何飛茶場老板萬瑞芬的話語里帶著過來人對年輕學(xué)子的懇切。據(jù)訪談了解到，這座隱匿在霍山深處的茶廠，如今已是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾纳鷳B(tài)茶園，但創(chuàng)業(yè)初期的坎坷讓她記憶猶新。因缺乏茶葉種植、炒茶技術(shù)、市場渠道的系統(tǒng)了解，在土壤改良、制茶工藝上走了不少彎路。“看著鮮葉爛在地里，本錢打了水漂，夜里愁得睡不著。”她坦言，最艱難時曾想過放棄，但對家鄉(xiāng)土地的眷戀讓她咬牙堅持。如今，茶場通過改良品種、炒茶技術(shù)的嫻熟，對接電商平臺實現(xiàn)扭虧為盈。“年輕人想創(chuàng)業(yè)，一定要先把‘功課’做足。”萬瑞芬反復(fù)叮囑團隊成員，“別被‘返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)’的浪漫想象沖昏頭，技術(shù)、市場、政策都得摸透，盲目跟風(fēng)就是踩坑。”
▲圖為團隊成員采訪高山何飛茶廠老板萬瑞芬
沿著蜿蜒山路，團隊來到太平畈特色中藥材種植基地。老板何海青作為霍山傳統(tǒng)中藥材加工的“老手藝人”，他的工坊里彌漫著天麻、茯苓、黃精的清香，竹匾與竹篩層層疊疊鋪滿了晾曬的藥材。“現(xiàn)在不少人辦廠就盯著眼前賺快錢，可中藥材講究‘道地性’，急不得。”何老板一手拿著藥材，一邊講述自己的堅持。他將父輩的傳統(tǒng)工坊拓展規(guī)模，卻仍保留著最“笨拙”的傳統(tǒng)工序，拒絕用硫磺熏制加快干燥，寧愿多花時間自然晾曬，成本增加卻保住了藥材的藥效。“剛開始利潤少，但口碑做起來了，現(xiàn)在老客戶主動加價買‘無硫干貨’。”基地雖規(guī)模不大，卻憑借“慢工出細活”的匠心，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?ldquo;創(chuàng)業(yè)就像種藥材，根扎得深，后期才能長得旺。只顧眼前那點利，遲早砸了招牌。”面對大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的建議，何老板希望大家不止局限于課本，要去實踐，要堅持不懈，不怕吃苦，跟著老一輩的人的步伐，從他們那里得到經(jīng)驗。他的話里，藏著鄉(xiāng)土創(chuàng)業(yè)者最樸素的商業(yè)智慧。
▲圖為太平畈特色中藥材種植基地老板何海青為團隊介紹天麻
從茶廠到藥坊，團隊成員記錄下創(chuàng)業(yè)者的每一句肺腑之言。萬阿姨用虧損換來的經(jīng)驗，何老板用堅守換來的口碑，讓團隊明白返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不是簡單的“情懷”，而是需要理性規(guī)劃與長期主義的實踐。霍山的暮色里，三葉草團隊的筆記本上寫滿了觀察與思考——當(dāng)青春遇見鄉(xiāng)土，當(dāng)理論觸碰現(xiàn)實，這些帶著泥土氣息的創(chuàng)業(yè)故事，正成為大學(xué)生認知鄉(xiāng)村、理解振興的生動注腳。
