舒子亦 孫士淇/文 孫士淇 王相與/圖貝貝南瓜吊蔓栽培、秸稈菌棒循環(huán)利用、綠色防控替代農(nóng)藥——一座位于延安南泥灣鎮(zhèn)的農(nóng)場正在探索農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的新路徑。2025年8月8日,西北農(nóng)林科技大學(xué)“資環(huán)學(xué)院赴陜西省延安市南泥灣綠色發(fā)展調(diào)研團”走進延安市南泥灣鎮(zhèn)馬坊村金伯利農(nóng)場,一片綠意盎然的景象映入眼簾。整齊的田壟上,貝貝南瓜藤蔓沿著支架茁壯成長,工人們正忙著檢查作物長勢。
"我們種植的貝貝南瓜根本不愁銷路,每斤能賣到普通南瓜的3-5倍。"農(nóng)場技術(shù)員介紹說,這些南瓜采用吊蔓栽培技術(shù),讓果實離地生長,避免了傳統(tǒng)地爬式種植容易導(dǎo)致的果形不整和病蟲害問題。

圖 1 金伯利農(nóng)場特色種植工藝
特色種植,貝貝南瓜成為"金疙瘩"金伯利農(nóng)場作為南泥灣地區(qū)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的示范點,近年來重點發(fā)展了貝貝南瓜這一特色作物。與傳統(tǒng)南瓜不同,貝貝南瓜個頭小巧,口感粉糯香甜,市場需求旺盛。農(nóng)場采用了立體栽培模式,配合膜下滴灌技術(shù),不僅節(jié)約了土地和水資源,還顯著提高了果實品質(zhì)。"我們一個棚一茬能產(chǎn)2000多斤貝貝南瓜,主要銷往北京、上海等大城市的高端市場。"技術(shù)員表示。在施肥方面,農(nóng)場減少了化肥使用量,轉(zhuǎn)而增加有機肥和生物菌肥的投入,既改善了土壤結(jié)構(gòu),又提升了南瓜的口感和營養(yǎng)價值。

圖 2 調(diào)研團成員參觀農(nóng)場大棚內(nèi)設(shè)施
循序漸進,有機轉(zhuǎn)型平穩(wěn)過度農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型最難的是改變農(nóng)戶長期形成的種植習(xí)慣。金伯利農(nóng)場采取了漸進式改革路徑,逐步引導(dǎo)農(nóng)戶接受綠色種植理念。“我們最初也遇到了阻力。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人坦言,“當(dāng)產(chǎn)量出現(xiàn)暫時性下降時,我們通過政策補貼和高端市場溢價來保障農(nóng)戶收入,讓大家看到綠色農(nóng)業(yè)的長遠(yuǎn)效益。”農(nóng)場還建立了示范田塊,讓農(nóng)戶親眼看到有機種植的效果。同時定期組織技術(shù)培訓(xùn),邀請農(nóng)業(yè)專家現(xiàn)場指導(dǎo),幫助農(nóng)戶掌握綠色防控、生態(tài)調(diào)控等關(guān)鍵技術(shù)。
循環(huán)利用,農(nóng)業(yè)廢棄物變廢為寶在金伯利農(nóng)場,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物得到了有效利用。秸稈、果樹枝條等不再是負(fù)擔(dān),而是寶貴的資源。團隊參觀時看到,農(nóng)場將秸稈粉碎還田,增加土壤有機質(zhì);同時與當(dāng)?shù)厥秤镁髽I(yè)合作,將果樹修剪的枝條作為生產(chǎn)香菇的培養(yǎng)基料。“產(chǎn)菌后的菌渣我們再加工成有機肥還田,形成了一條生態(tài)循環(huán)鏈。”農(nóng)場工作人員介紹說,這種模式既減少了環(huán)境污染,又創(chuàng)造了額外經(jīng)濟收益。
綠色防控,堅持可持續(xù)發(fā)展面對病蟲害威脅,金伯利農(nóng)場堅持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,建立了完善的生物防控體系。團隊在田間看到了防蟲網(wǎng)、黏蟲板、殺蟲燈等物理防治設(shè)施,這些都是化學(xué)農(nóng)藥的替代手段。“我們只在必要時才使用生物農(nóng)藥,堅決杜絕高毒農(nóng)藥。”農(nóng)場技術(shù)人員強調(diào)。農(nóng)場還配備了病蟲觀測點,利用自動蟲情測報燈等設(shè)備進行日常監(jiān)測,力爭早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早防治,最大限度減少病蟲害損失。
盡管取得了顯著成效,金伯利農(nóng)場在綠色發(fā)展道路上仍面臨不少挑戰(zhàn)。廢棄農(nóng)膜回收就是其中之一。“地膜回收主要靠人工,效率低、成本高。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人表示,許多農(nóng)戶認(rèn)為撿拾地膜費時費力,積極性不高。加上后續(xù)處理產(chǎn)業(yè)鏈不完善,導(dǎo)致回收工作難以大規(guī)模開展。為此,農(nóng)場正在探索使用加厚耐用地膜和全生物可降解地膜,從源頭減少污染。同時也在爭取政策支持,建立更完善的回收利用體系。
金伯利農(nóng)場已經(jīng)與高端市場、生鮮電商平臺建立聯(lián)系,貝貝南瓜等特色產(chǎn)品因其品質(zhì)優(yōu)良,售價遠(yuǎn)高于普通農(nóng)產(chǎn)品。未來,農(nóng)場計劃引入專業(yè)團隊或培養(yǎng)本土人才,嘗試開展直播帶貨,講述南泥灣綠色農(nóng)業(yè)故事,進一步提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。
離開金伯利農(nóng)場時,夕陽下的田壟泛著金光。這片曾經(jīng)荒蕪的土地,如今正通過綠色農(nóng)業(yè)的實踐,煥發(fā)出新的生機與活力。

圖 3 調(diào)研團成員與馬坊村書記合影