舒子亦 孫士淇/文  孫士淇 王相與/圖
貝貝南瓜吊蔓栽培、秸稈菌棒循環(huán)利用、綠色防控替代農(nóng)藥——一座位于延安南泥灣鎮(zhèn)的農(nóng)場正在探索農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的新路徑。2025年8月8日，西北農(nóng)林科技大學(xué)“資環(huán)學(xué)院赴陜西省延安市南泥灣綠色發(fā)展調(diào)研團”走進延安市南泥灣鎮(zhèn)馬坊村金伯利農(nóng)場，一片綠意盎然的景象映入眼簾。整齊的田壟上，貝貝南瓜藤蔓沿著支架茁壯成長，工人們正忙著檢查作物長勢。
"我們種植的貝貝南瓜根本不愁銷路，每斤能賣到普通南瓜的3-5倍。"農(nóng)場技術(shù)員介紹說，這些南瓜采用吊蔓栽培技術(shù)，讓果實離地生長，避免了傳統(tǒng)地爬式種植容易導(dǎo)致的果形不整和病蟲害問題。  
特色種植，貝貝南瓜成為"金疙瘩"
金伯利農(nóng)場作為南泥灣地區(qū)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的示范點，近年來重點發(fā)展了貝貝南瓜這一特色作物。與傳統(tǒng)南瓜不同，貝貝南瓜個頭小巧，口感粉糯香甜，市場需求旺盛。農(nóng)場采用了立體栽培模式，配合膜下滴灌技術(shù)，不僅節(jié)約了土地和水資源，還顯著提高了果實品質(zhì)。"我們一個棚一茬能產(chǎn)2000多斤貝貝南瓜，主要銷往北京、上海等大城市的高端市場。"技術(shù)員表示。在施肥方面，農(nóng)場減少了化肥使用量，轉(zhuǎn)而增加有機肥和生物菌肥的投入，既改善了土壤結(jié)構(gòu)，又提升了南瓜的口感和營養(yǎng)價值。  
循序漸進，有機轉(zhuǎn)型平穩(wěn)過度
農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型最難的是改變農(nóng)戶長期形成的種植習(xí)慣。金伯利農(nóng)場采取了漸進式改革路徑，逐步引導(dǎo)農(nóng)戶接受綠色種植理念。“我們最初也遇到了阻力。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人坦言，“當(dāng)產(chǎn)量出現(xiàn)暫時性下降時，我們通過政策補貼和高端市場溢價來保障農(nóng)戶收入，讓大家看到綠色農(nóng)業(yè)的長遠(yuǎn)效益。”農(nóng)場還建立了示范田塊，讓農(nóng)戶親眼看到有機種植的效果。同時定期組織技術(shù)培訓(xùn)，邀請農(nóng)業(yè)專家現(xiàn)場指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶掌握綠色防控、生態(tài)調(diào)控等關(guān)鍵技術(shù)。
 
循環(huán)利用，農(nóng)業(yè)廢棄物變廢為寶
在金伯利農(nóng)場，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物得到了有效利用。秸稈、果樹枝條等不再是負(fù)擔(dān)，而是寶貴的資源。團隊參觀時看到，農(nóng)場將秸稈粉碎還田，增加土壤有機質(zhì)；同時與當(dāng)?shù)厥秤镁髽I(yè)合作，將果樹修剪的枝條作為生產(chǎn)香菇的培養(yǎng)基料。“產(chǎn)菌后的菌渣我們再加工成有機肥還田，形成了一條生態(tài)循環(huán)鏈。”農(nóng)場工作人員介紹說，這種模式既減少了環(huán)境污染，又創(chuàng)造了額外經(jīng)濟收益。

綠色防控，堅持可持續(xù)發(fā)展
面對病蟲害威脅，金伯利農(nóng)場堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，建立了完善的生物防控體系。團隊在田間看到了防蟲網(wǎng)、黏蟲板、殺蟲燈等物理防治設(shè)施，這些都是化學(xué)農(nóng)藥的替代手段。“我們只在必要時才使用生物農(nóng)藥，堅決杜絕高毒農(nóng)藥。”農(nóng)場技術(shù)人員強調(diào)。農(nóng)場還配備了病蟲觀測點，利用自動蟲情測報燈等設(shè)備進行日常監(jiān)測，力爭早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早防治，最大限度減少病蟲害損失。
盡管取得了顯著成效，金伯利農(nóng)場在綠色發(fā)展道路上仍面臨不少挑戰(zhàn)。廢棄農(nóng)膜回收就是其中之一。“地膜回收主要靠人工，效率低、成本高。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人表示，許多農(nóng)戶認(rèn)為撿拾地膜費時費力，積極性不高。加上后續(xù)處理產(chǎn)業(yè)鏈不完善，導(dǎo)致回收工作難以大規(guī)模開展。為此，農(nóng)場正在探索使用加厚耐用地膜和全生物可降解地膜，從源頭減少污染。同時也在爭取政策支持，建立更完善的回收利用體系。
金伯利農(nóng)場已經(jīng)與高端市場、生鮮電商平臺建立聯(lián)系，貝貝南瓜等特色產(chǎn)品因其品質(zhì)優(yōu)良，售價遠(yuǎn)高于普通農(nóng)產(chǎn)品。未來，農(nóng)場計劃引入專業(yè)團隊或培養(yǎng)本土人才，嘗試開展直播帶貨，講述南泥灣綠色農(nóng)業(yè)故事，進一步提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。
離開金伯利農(nóng)場時，夕陽下的田壟泛著金光。這片曾經(jīng)荒蕪的土地，如今正通過綠色農(nóng)業(yè)的實踐，煥發(fā)出新的生機與活力。