合肥工業(yè)大學“尋訪水陽特產 助力古鎮(zhèn)發(fā)展”社會實踐團隊圖冊
時間：2023-08-05 關注：
2023年7月10日至11日，合肥工業(yè)大學“尋訪水陽特產助力古鎮(zhèn)發(fā)展”暑期社會實踐活動團隊赴宣城市水陽鎮(zhèn)開展了品三寶美食、承制作工藝、訪傳承之人、展企業(yè)之望等活動，本次活動挖掘了水陽三寶特色美食文化，整理了水陽三寶的發(fā)展歷程和文化內涵；觀看了鴨腳包、鴨翅、水陽干子的制作過程，深入了解水陽三寶的制作工藝和技術特點并親身體驗了水陽三寶的制作工藝，助力于水陽三寶走得更高更遠。
團隊成員參與制作鴨腳包
工人正在纏繞鴨腳包
團隊成員采訪德明食品廠副廠長任小明
水陽干子的制作車間
水陽三寶食品有限公司總經理徐惠寧介紹廠區(qū)及水陽干子的制作
將點漿成的豆花壓制成型
裝有各種鹵料的水陽干子鹵缸
壓制成型并鹵制好的豆干
實踐團成員走進水陽三寶食品旗艦店直播間，參與直播賣貨
作者：劉會哲 來源：“尋訪水陽特產助力古鎮(zhèn)發(fā)展”暑期社會實踐活動團隊
