重慶人文科技學院三下鄉｜計算機工程學院“農村快旅”社會實踐團---承襲養蜂技藝，助力鄉村發展

       2023年7月24日，重慶人文科技學院“農村快旅”實踐團在鎮雄縣赤水源鎮馬店村對駐村養蜂人進行實地采訪，通過對創業人劉伯伯的采訪，團隊了解到養蜂人通過堅持不懈的文化技術資源挖掘、梳理和父輩傳承，形成了一套屬于自己的因地制宜的養蜂技術。
　　根據實踐團的了解，劉伯伯從2023年3月開始了他的創業之旅，創業是一個積累的過程，由于目前劉伯伯的養蜂規模較小且處于初期，蜜蜂產量周期較長，導致產量不高，且快遞外銷的成本較高，所以銷售途徑相對狹窄。到目前為止，他養蜂的規模已經達到80多箱，并且正在不斷擴大規模。這些成就彰顯了劉伯伯對養蜂事業的堅定信心和努力。他的創業旅程充滿挑戰，但他對于自己的決定感到滿懷希望，并致力于將養蜂事業發展得更加成功。 　　采訪過程中了解到劉伯伯從小就受到父輩們的養蜂技術的影響，他通過網絡和相關文化知識不斷補充自己的養蜂知識，也會將一些養蜂小知識普及給團隊其他成員。劉伯伯向實踐團成員介紹了一些蜂箱、巢礎等常識，并表示：“養蜂是一項需要有愛心和耐心的工作。只有通過不斷的觀察和發展，我們才能了解小蜜蜂的動態和生產出品質優良的蜂蜜。”通過劉伯伯的傳授，實踐團成員們對養蜂的過程有了深入的了解。 　　實踐團成員還從劉伯伯口中了解到：山區養蜂養在空地廣闊、野花豐富的自然環境中，所產出的野生蜂蜜味道香醇，而且營養價值可能比一般蜂蜜更高。然而，在這樣的自然環境中最大的風險是農民大量使用農藥，這可能導致蜜蜂中毒并大量死亡，同時蜂巢也會受到污染，給養蜂人造成重大損失。因此，盡管野生蜂蜜有著誘人的特點，但養蜂人仍需要密切注意這些風險并采取相應的保護措施。 　　另外，劉伯伯還向實踐團講述了養蜂過程中的收蜜時機和蜂蜜的不同類型。據他介紹，一年會進行兩次收蜜。第一次是在農歷5月份進行，被稱為白花糖，市場價大約在200元至300元之間。第二次是在10月份進行，被稱為封蓋蜜，市場價格大約在300元至400元之間。這兩次收蜜得到的蜂蜜顏色不同，價格也不同。
　　最后，劉伯伯帶領部分實踐團成員進入養蜂基地進行實地考察，并詳細介紹了蜂箱的結構以及蜜蜂的分工關系、普及了一般蜜蜂和蜂王的區別，為團隊成員提供了深入學習相關知識的機會。 　　此次參觀對于實踐團成員們對蜂蜜產業以及生態保護的認識產生了積極影響。大家都深入了解了蜂蜜的生產過程、蜜蜂的分工與生態作用，認識到蜜蜂對于花粉傳播和花蜜采集的重要性。同時，也進一步認識到人類與自然環境的緊密關系，加深了對環境保護和生態平衡的認識。