重溫百年老字號(hào)，感受青島生活林糕點(diǎn)的傳承與創(chuàng)新

走近青島老字號(hào)餐飲，探尋品牌特色與文化底蘊(yùn)，挖掘老字號(hào)經(jīng)久不衰的秘訣，7月31日，石油大學(xué)工程學(xué)院新時(shí)代趕考隊(duì)來到青島市市南區(qū)河北路8號(hào)生活林食品有限公司展開調(diào)研工作。
生活林糕點(diǎn)的品牌特色源自于其獨(dú)特的產(chǎn)品理念和優(yōu)質(zhì)的原材料選擇。據(jù)實(shí)踐隊(duì)調(diào)研，該企業(yè)堅(jiān)持選用當(dāng)?shù)厣系仁巢模⑼ㄟ^嚴(yán)格的制作工藝，為消費(fèi)者提供獨(dú)具風(fēng)味的糕點(diǎn)產(chǎn)品。無論是傳統(tǒng)經(jīng)典的月餅、年糕，還是時(shí)尚創(chuàng)新的蛋糕、西點(diǎn)，生活林糕點(diǎn)都以其獨(dú)特的口感和精湛的制作工藝，從面團(tuán)的揉搓到餡料的制作，再到糕點(diǎn)的烘焙，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅細(xì)心操刀，才能制作出色香味俱佳的糕點(diǎn)，吸引了廣大消費(fèi)者的喜愛，在青島市民心中，生活林糕點(diǎn)早已成為了美食和文化的代名詞。
“春餅，夏糕，秋酥，冬糖，四時(shí)八節(jié)，應(yīng)季而點(diǎn)，每一道甜品都有一個(gè)故事，幸福就是糕點(diǎn)的味道。”實(shí)踐隊(duì)成員吳金格感嘆道。
    在傳承著歷代師傅精湛手藝的同時(shí)，生活林糕點(diǎn)也注重創(chuàng)新精神，積極融合現(xiàn)代工藝和創(chuàng)新元素，緊跟時(shí)代潮流，推出了一系列獨(dú)具特色的糕點(diǎn)產(chǎn)品，滿足了不同消費(fèi)者的需求。為更好適應(yīng)現(xiàn)代潮流，生活林糕點(diǎn)在每次推出研發(fā)糕點(diǎn)之前，都會(huì)進(jìn)行試吃活動(dòng)。每次試吃都使得生活林糕點(diǎn)更加豐富多樣，不僅融合當(dāng)?shù)靥厣€有著其它地域的豐富元素。同時(shí)，生活林還在各大平臺(tái)進(jìn)行線上宣傳，在進(jìn)駐抖音平臺(tái)之后，開啟了線上與線下結(jié)合銷售的發(fā)展之路。來自全國(guó)各地，甚至于國(guó)內(nèi)國(guó)外的顧客，都可以通過抖音商鋪進(jìn)行預(yù)訂或者購(gòu)買，這種方法不僅大大提高了糕點(diǎn)的銷量，緊跟時(shí)代，同時(shí)還滿足了眾多顧客的需求，實(shí)現(xiàn)銷量與口碑雙贏。
此次社會(huì)實(shí)踐讓實(shí)踐隊(duì)成員不僅深入了解了生活林糕點(diǎn)背后所蘊(yùn)含的特色與工藝，而且也感受到了青島老字號(hào)品牌文化的傳承與創(chuàng)新。未來，生活林糕點(diǎn)將繼續(xù)傳承工藝、推陳出新，為廣大消費(fèi)者呈現(xiàn)更多美味與驚喜，更好地展現(xiàn)青島老字號(hào)的魅力。