福建農林大學 文｜焦蘭喻 圖｜楊凈淞
2024年7月10日，為了解福建省漳州市平和縣傳統茶文化，宣傳國家農產品地理標志“白芽奇蘭”茶，福建農林大學植物保護學院赴中國農技協平和蜜柚科技小院調研實踐服務隊前往平和縣寶南村村長家中進行調查訪談。

剛進家門，林村長就為隊員們泡上了白芽奇蘭。村長說，除了平和本土的原生白芽奇蘭茶，還有將柚花與茶葉相結合的“柚花奇蘭”。在柚子成熟前，需要對其進行疏花。每年三四月，滿樹柚花綻放枝頭，一般疏花三分之二，這些花大多用于堆肥，資源白白浪費，是村民和果農眼中的“廢物”。
但是，因為柚香奇蘭，柚花成了“香餑餑”。柚花經過攤涼、去雜物后，再經與白芽奇蘭茶坯拼和、窨花、散熱、起花、轉窨、初烘、復烘等一系列流程，柚香奇蘭驚艷面世。
村長說著，就又為隊員們泡上了柚香奇蘭。剛過開水，一股濃郁的獨屬柚子的蕓香氣味伴著茶香撲鼻而來。柚花奇蘭經過窨制，奇蘭茶木質香與柚花清香完美融合，舉杯入口，醇厚甘爽。

“柚花奇蘭開滿枝，芬芳馥郁遍山溪。”日落西山，濃濃的茶香伴著村民暖暖的閩情結束了隊員們的訪談。可是實踐調研服務才剛剛拉開序幕，隊員們必將在指導老師的正確帶領下，自強不息，凝心聚力，在宣傳閩南傳統文化特色和蜜柚病蟲害調查的道路愈行愈遠。