近期，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)深入基層、服務(wù)社會(huì)，以“青春賦能家鄉(xiāng)，實(shí)踐書(shū)寫(xiě)答卷”為使命，傳播正能量，致力于通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，用青年之聲，傳時(shí)代之音；以實(shí)踐之力，筑青春之夢(mèng)。
青年說(shuō)第一期《非遺剪紙》
2025年1月12日，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)甘肅靖遠(yuǎn)，開(kāi)展了一場(chǎng)以“非遺剪紙”為主題的活動(dòng)。剪紙，這門(mén)古老的民間藝術(shù)，以其獨(dú)特的魅力和深厚的文化底蘊(yùn)，吸引著無(wú)數(shù)人的目光。一紙輕盈舞，剪出千年夢(mèng)，在指尖流轉(zhuǎn)的不僅是紅紙黑線，更是非遺剪紙的深厚底蘊(yùn)與創(chuàng)新活力。剪紙不僅是紙上的藝術(shù)，更是心靈的抒發(fā)與文化的傳承。
項(xiàng)目背景：
剪紙作為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，承載著中華民族的傳統(tǒng)文化和歷史記憶。此次活動(dòng)旨在通過(guò)實(shí)地走訪和學(xué)習(xí)，深入了解甘肅靖遠(yuǎn)地區(qū)的剪紙藝術(shù)，傳承和弘揚(yáng)這一傳統(tǒng)技藝，讓更多人感受到非遺文化的獨(dú)特魅力。
實(shí)施過(guò)程：
活動(dòng)前期，實(shí)踐隊(duì)成員通過(guò)查閱資料、采訪專家，對(duì)甘肅靖遠(yuǎn)的剪紙文化進(jìn)行了深入研究。在活動(dòng)當(dāng)天，實(shí)踐隊(duì)成員們參觀了當(dāng)?shù)氐募艏埞ぷ魇遥雎?tīng)了剪紙藝人的講解，并親自體驗(yàn)了剪紙的制作過(guò)程。活動(dòng)中，成員們還與當(dāng)?shù)貙W(xué)生互動(dòng)，共同創(chuàng)作剪紙作品，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代創(chuàng)意相結(jié)合，展現(xiàn)了非遺文化的創(chuàng)新活力。
成果與影響：通過(guò)此次活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)不僅深入了解了甘肅靖遠(yuǎn)的剪紙文化，還通過(guò)線上線下宣傳，讓更多人認(rèn)識(shí)到了剪紙藝術(shù)的獨(dú)特魅力。活動(dòng)結(jié)束后，實(shí)踐隊(duì)成員們將所學(xué)的剪紙技藝帶回學(xué)校，吸引了眾多師生的關(guān)注和參與，進(jìn)一步推動(dòng)了非遺文化的傳播與傳承。
感受與反饋：參與活動(dòng)的成員們紛紛表示，這次活動(dòng)讓他們對(duì)剪紙藝術(shù)有了全新的認(rèn)識(shí)，也深刻感受到了非遺文化的魅力。一位成員說(shuō)道：“剪紙不僅僅是一門(mén)技藝，更是一種文化的傳承。通過(guò)這次活動(dòng)，我們不僅學(xué)會(huì)了剪紙，更感受到了傳統(tǒng)文化的力量。”
圖1 實(shí)踐隊(duì)成員體驗(yàn)剪紙制作
通過(guò)走進(jìn)甘肅靖遠(yuǎn)，感受非遺剪紙的魅力，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)希望更多人能夠關(guān)注并傳承這一傳統(tǒng)技藝，讓非遺文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的光彩。
青年說(shuō)第二期《蓮花血鴨》
2025年1月16日，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)來(lái)到江西萍鄉(xiāng)，深入探索“蓮花血鴨”的制作工藝與背后的故事。蓮花血鴨為十大贛菜之一，2009年申報(bào)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成功。2018年9月，被評(píng)為“中國(guó)菜”之江西十大經(jīng)典名菜。色澤紫紅油亮，鴨肉脆嫩，味鮮辣可口。
項(xiàng)目背景：蓮花血鴨作為江西萍鄉(xiāng)的特色美食，不僅在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)，更是江西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要代表。此次活動(dòng)旨在通過(guò)實(shí)地學(xué)習(xí)和宣傳，讓更多人了解這道傳統(tǒng)名菜的制作工藝和文化內(nèi)涵，推動(dòng)地方美食文化的傳承與發(fā)展。
實(shí)施過(guò)程：活動(dòng)前期，實(shí)踐隊(duì)成員通過(guò)查閱資料、采訪當(dāng)?shù)貜N師，對(duì)蓮花血鴨的歷史和制作工藝進(jìn)行了深入研究。在活動(dòng)當(dāng)天，實(shí)踐隊(duì)成員們參觀了當(dāng)?shù)氐呐腼儗W(xué)校，聆聽(tīng)了專業(yè)廚師的講解，并親自參與了蓮花血鴨的制作過(guò)程。活動(dòng)中，成員們還與當(dāng)?shù)鼐用窕?dòng)，了解這道菜在當(dāng)?shù)厣钪械闹匾匚弧?br />成果與影響：通過(guò)此次活動(dòng)，隊(duì)實(shí)踐不僅掌握了蓮花血鴨的制作工藝，還通過(guò)線上線下宣傳，讓更多人了解了這道傳統(tǒng)名菜的文化內(nèi)涵。
感受與反饋：參與成員表示：“蓮花血鴨不僅是一道菜，更是一種文化的傳承。通過(guò)這次活動(dòng)，我們不僅學(xué)會(huì)了制作這道菜，更感受到了江西美食文化的深厚底蘊(yùn)。”
圖2 實(shí)踐隊(duì)成員學(xué)習(xí)蓮花血鴨的制作
通過(guò)走進(jìn)江西萍鄉(xiāng)，學(xué)習(xí)蓮花血鴨的制作與背后的故事，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)希望更多人能夠關(guān)注并傳承這一傳統(tǒng)美食文化，讓地方特色美食在新時(shí)代煥發(fā)出新的光彩。
青年說(shuō)第三期《甲路油紙傘》
2025年1月21日，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)來(lái)到江西省婺源縣甲路鎮(zhèn)，開(kāi)展了一場(chǎng)以“甲路油紙傘”為主題的活動(dòng)。甲路油紙傘是江西省婺源縣甲路鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)手工藝品，于2021年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。甲路油紙傘起源于宋代，歷經(jīng)千年傳承，見(jiàn)證了中國(guó)傳統(tǒng)手工藝的興衰與發(fā)展。
項(xiàng)目背景：甲路油紙傘作為中國(guó)傳統(tǒng)手工藝品的代表，承載著中華民族的智慧和文化記憶。此次活動(dòng)旨在通過(guò)實(shí)地走訪和學(xué)習(xí)，深入了解甲路油紙傘的歷史與制作工藝，推動(dòng)這一傳統(tǒng)手工藝的傳承與發(fā)展。
實(shí)施過(guò)程：活動(dòng)前期，實(shí)踐隊(duì)成員通過(guò)查閱資料、采訪當(dāng)?shù)厮嚾耍瑢?duì)甲路油紙傘的歷史和制作工藝進(jìn)行了深入研究。在活動(dòng)當(dāng)天，實(shí)踐隊(duì)成員們參觀了當(dāng)?shù)氐挠图垈銖S，聆聽(tīng)了傳承人的講解，并親自體驗(yàn)了油紙傘的制作過(guò)程。活動(dòng)中，成員們還與當(dāng)?shù)貙W(xué)生互動(dòng)，共同制作油紙傘，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代創(chuàng)意相結(jié)合，展現(xiàn)了非遺文化的創(chuàng)新活力。
成果與影響：通過(guò)此次活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)不僅深入了解了甲路油紙傘的歷史與制作工藝，還通過(guò)線上線下宣傳，讓更多人認(rèn)識(shí)到了這一傳統(tǒng)手工藝的獨(dú)特魅力。活動(dòng)結(jié)束后，實(shí)踐隊(duì)成員們將制作的油紙傘帶到學(xué)校展覽，吸引了眾多師生的關(guān)注和參與，進(jìn)一步推動(dòng)了非遺文化的傳播與傳承。
感受與反饋：參與成員表示：“甲路油紙傘不僅是一把傘，更是一種文化的傳承。通過(guò)這次活動(dòng)，我們不僅學(xué)會(huì)了制作油紙傘，更感受到了中國(guó)傳統(tǒng)手工藝的力量。”
圖3 實(shí)踐隊(duì)成員體驗(yàn)甲路油紙傘的制作
通過(guò)走進(jìn)江西婺源，感受甲路油紙傘的魅力，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)希望更多人能夠關(guān)注并傳承這一傳統(tǒng)手工藝，讓非遺文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的光彩。
青年說(shuō)第四期《夢(mèng)回故里：探憶崢嶸歲月》
2025年1月25日，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)來(lái)到秦皇島的西港花園港口，開(kāi)展了一場(chǎng)以“夢(mèng)回故里：探憶崢嶸歲月”為主題的活動(dòng)。海浪輕輕拍打著沙灘，陽(yáng)光灑在波光粼粼的海面上。走進(jìn)這片土地，一起探尋歷史變遷，感受家鄉(xiāng)的文化底蘊(yùn)，觸摸崢嶸歲月的脈絡(luò)。
項(xiàng)目背景：秦皇島的西港花園港口作為中國(guó)北方重要的港口之一，見(jiàn)證了中國(guó)近現(xiàn)代歷史的變遷。此次活動(dòng)旨在通過(guò)實(shí)地走訪和學(xué)習(xí)，深入了解這片土地的歷史文化，傳承和弘揚(yáng)家鄉(xiāng)的文化底蘊(yùn)。
實(shí)施過(guò)程：活動(dòng)前期，實(shí)踐隊(duì)成員通過(guò)查閱資料、采訪當(dāng)?shù)鼐用瘢瑢?duì)秦皇島的歷史和文化進(jìn)行了深入研究。在活動(dòng)當(dāng)天，實(shí)踐隊(duì)成員們參觀了當(dāng)?shù)氐牟┪镳^和歷史遺址，聆聽(tīng)了專家的講解，并通過(guò)實(shí)地考察，感受了這片土地的歷史變遷。
成果與影響：通過(guò)此次活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)不僅深入了解了秦皇島的歷史文化，還通過(guò)線上線下宣傳，讓更多人認(rèn)識(shí)到了這片土地的獨(dú)特魅力。
感受與反饋：參與成員表示：“秦皇島不僅是一個(gè)美麗的海濱城市，更是一座有著深厚文化底蘊(yùn)的歷史名城。通過(guò)這次活動(dòng)，我們不僅了解了家鄉(xiāng)的歷史，更感受到了文化的力量。”
圖4 實(shí)踐隊(duì)成員在秦皇島西港花園港口考察
通過(guò)走進(jìn)秦皇島，探尋這片土地的歷史變遷，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)希望更多人能夠關(guān)注并傳承家鄉(xiāng)文化，讓歷史文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的光彩。
青年說(shuō)第五期《古都薺菜肉》
2025年1月31日，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)河南開(kāi)封，開(kāi)展了一場(chǎng)以“古都薺菜肉”為主題的活動(dòng)。一鍋醇香燉，煮出百年味，在舌尖綻放的不僅是五花肉與芥菜的融合，更是開(kāi)封傳統(tǒng)美食的深厚底蘊(yùn)與鄉(xiāng)土風(fēng)情。芥菜肉不僅是餐桌上的美味，更是心靈的慰藉與文化的傳承。
項(xiàng)目背景：古都薺菜肉作為河南開(kāi)封的傳統(tǒng)名菜，承載著中原地區(qū)豐富的飲食文化和歷史記憶。這道菜以五花肉與芥菜的完美結(jié)合而聞名，色澤金黃，肥而不膩，芥菜清香撲鼻，深受當(dāng)?shù)匕傩蘸陀慰偷南矏?ài)。此次活動(dòng)旨在通過(guò)實(shí)地走訪和學(xué)習(xí)，深入了解這道傳統(tǒng)名菜的制作工藝與文化內(nèi)涵，推動(dòng)地方美食文化的傳承與發(fā)展。
實(shí)施過(guò)程：活動(dòng)前期，實(shí)踐隊(duì)成員通過(guò)查閱資料、采訪當(dāng)?shù)貜N師，對(duì)古都薺菜肉的歷史和制作工藝進(jìn)行了深入研究。在活動(dòng)當(dāng)天，實(shí)踐隊(duì)成員們參觀了當(dāng)?shù)氐呐腼儗W(xué)校和傳統(tǒng)餐館，聆聽(tīng)了非遺傳承人的講解，并親自參與了薺菜肉的制作過(guò)程。從選材、腌制到燉煮，每一步都蘊(yùn)含著傳統(tǒng)烹飪的智慧。活動(dòng)中，成員們還與當(dāng)?shù)鼐用窕?dòng)，了解這道菜在當(dāng)?shù)厣钪械闹匾匚弧?br />成果與影響：通過(guò)此次活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)不僅掌握了古都薺菜肉的制作工藝，還通過(guò)線上線下宣傳，讓更多人了解了這道傳統(tǒng)名菜的文化內(nèi)涵。
感受與反饋：參與成員表示：“古都薺菜肉不僅是一道菜，更是一種文化的傳承。通過(guò)這次活動(dòng)，我們不僅學(xué)會(huì)了制作這道菜，更感受到了河南飲食文化的深厚底蘊(yùn)。”
圖5 實(shí)踐隊(duì)成員學(xué)習(xí)古都薺菜肉的制作
通過(guò)走進(jìn)河南開(kāi)封，學(xué)習(xí)古都薺菜肉的制作與背后的故事，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)希望更多人能夠關(guān)注并傳承這一傳統(tǒng)美食文化，讓地方特色美食在新時(shí)代煥發(fā)出新的光彩。
青年說(shuō)第六期《泥塑》
2025年2月4日，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)傳統(tǒng)手工藝的發(fā)源地之一，開(kāi)展了一場(chǎng)以“泥塑”為主題的活動(dòng)。泥塑，這門(mén)古老的手工藝，承載著千年的文化底蘊(yùn)，如今在現(xiàn)代生活中煥發(fā)出新的光彩。它不僅僅是藝術(shù)品，更是一種情感的寄托，每一件作品都蘊(yùn)含著匠人的心血與溫度。
項(xiàng)目背景：泥塑作為中國(guó)傳統(tǒng)手工藝的瑰寶，以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力和深厚的文化底蘊(yùn)，深受人們的喜愛(ài)。它不僅是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，更是民間藝術(shù)的杰出代表。此次活動(dòng)旨在通過(guò)實(shí)地學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，深入了解泥塑藝術(shù)的制作工藝與文化內(nèi)涵，推動(dòng)這一傳統(tǒng)手工藝的傳承與發(fā)展。
實(shí)施過(guò)程：活動(dòng)前期，實(shí)踐隊(duì)成員通過(guò)查閱資料、采訪民間藝人，對(duì)泥塑的歷史和制作工藝進(jìn)行了深入研究。在活動(dòng)當(dāng)天，實(shí)踐隊(duì)成員們參觀了當(dāng)?shù)氐哪嗨芄ぷ魇遥雎?tīng)了非遺傳承人的講解，并親自體驗(yàn)了泥塑的制作過(guò)程。從選土、制泥、塑形到上色，每一步都凝聚著匠人的心血。活動(dòng)中，成員們還與當(dāng)?shù)貙W(xué)生互動(dòng)，共同創(chuàng)作泥塑作品，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代創(chuàng)意相結(jié)合，展現(xiàn)了非遺文化的創(chuàng)新活力。
成果與影響：通過(guò)此次活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)不僅深入了解了泥塑藝術(shù)的制作工藝，還通過(guò)線上線下宣傳，讓更多人認(rèn)識(shí)到了這一傳統(tǒng)手工藝的獨(dú)特魅力。
感受與反饋：參與成員表示：“泥塑不僅是一門(mén)技藝，更是一種文化的傳承。通過(guò)這次活動(dòng)，我們不僅學(xué)會(huì)了制作泥塑，更感受到了傳統(tǒng)文化的力量。”
圖6 實(shí)踐隊(duì)成員體驗(yàn)?zāi)嗨苤谱?br />
通過(guò)走進(jìn)傳統(tǒng)手工藝的發(fā)源地，感受泥塑的魅力，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)希望更多人能夠關(guān)注并傳承這一傳統(tǒng)手工藝，讓非遺文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的光彩。
青年說(shuō)第七期《姜撞奶》
2025年2月9日，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)來(lái)到廣東番禺，開(kāi)展了一場(chǎng)以“姜撞奶”為主題的活動(dòng)。姜撞奶為嶺南傳統(tǒng)美食之一，是廣東珠江三角洲地區(qū)的經(jīng)典甜品。2015年入選廣州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2023年，在“中國(guó)甜品文化節(jié)”上被評(píng)為“中國(guó)甜品”之廣東十大經(jīng)典名甜品。色澤潔白如玉，奶香濃郁，姜味醇厚，口感嫩滑，甜而不膩。
項(xiàng)目背景：姜撞奶作為嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)美食，不僅深受當(dāng)?shù)匕傩盏南矏?ài)，更是廣東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要代表。相傳在廣東番禺沙灣鎮(zhèn)，一位老婆婆因咳嗽難愈，媳婦將牛奶倒入姜汁中，意外發(fā)現(xiàn)牛奶凝結(jié)成奶糕，老婆婆食用后咳嗽痊愈，姜撞奶由此流傳開(kāi)來(lái)。此次活動(dòng)旨在通過(guò)實(shí)地走訪和學(xué)習(xí)，深入了解姜撞奶的制作工藝與文化內(nèi)涵，推動(dòng)地方美食文化的傳承與發(fā)展。
實(shí)施過(guò)程：活動(dòng)前期，實(shí)踐隊(duì)成員通過(guò)查閱資料、采訪當(dāng)?shù)鼐用窈蛷N師，對(duì)姜撞奶的歷史和制作工藝進(jìn)行了深入研究。在活動(dòng)當(dāng)天，實(shí)踐隊(duì)成員們參觀了當(dāng)?shù)氐奶鹌返辏雎?tīng)了非遺傳承人的講解，并親自體驗(yàn)了姜撞奶的制作過(guò)程。從選姜、榨汁到撞奶、凝結(jié)，每一步都蘊(yùn)含著傳統(tǒng)智慧。活動(dòng)中，成員們還與當(dāng)?shù)鼐用窕?dòng)，了解姜撞奶在當(dāng)?shù)厣钪械闹匾匚弧?br />成果與影響：通過(guò)此次活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)不僅掌握了姜撞奶的制作工藝，還通過(guò)線上線下宣傳，讓更多人了解了這道傳統(tǒng)名甜品的文化內(nèi)涵。
感受與反饋：參與成員說(shuō)道：“姜撞奶不僅是一道甜品，更是一種文化的傳承。通過(guò)這次活動(dòng)，我們不僅學(xué)會(huì)了制作這道甜品，更感受到了嶺南美食文化的深厚底蘊(yùn)。”
圖7 實(shí)踐隊(duì)成員學(xué)習(xí)姜撞奶的制作
通過(guò)走進(jìn)廣東番禺，學(xué)習(xí)姜撞奶的制作與背后的故事，青年說(shuō)實(shí)踐隊(duì)希望更多人能夠關(guān)注并傳承這一傳統(tǒng)美食文化，讓地方特色美食在新時(shí)代煥發(fā)出新的光彩。
“青年說(shuō)”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)將繼續(xù)秉持初心，深入基層，關(guān)注社會(huì)，用青年的視角發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，用青年的智慧解決問(wèn)題，用青年的聲音傳播正能量。我們希望通過(guò)實(shí)際行動(dòng)，展現(xiàn)新時(shí)代青年的風(fēng)采，為社會(huì)發(fā)展和國(guó)家建設(shè)貢獻(xiàn)青春力量！
青年說(shuō)·中國(guó)故事
2025年2月20日
