品茗茶清香，探崇安文化 || 數(shù)計學院“領(lǐng)略武夷文化，追尋領(lǐng)袖足跡”暑期社會實踐隊之走進納芳茗茶廠

為深入學習貫徹黨的二十大精神，不斷加強武夷巖茶（大紅袍）制作技藝的保護、傳承和發(fā)展工作，講好武夷茶故事，推動茶文化走向世界，2023年7月9日——實踐活動第三天，數(shù)計學院“三下鄉(xiāng)”實踐隊實地走訪了武夷山當?shù)刂鑿S——納芳茗茶廠。
實踐隊還未進入茶廠時，就已經(jīng)聞到了空氣中沁人心脾的茶香。茶廠的負責人對于實踐隊的到來表示歡迎，并向成員們介紹了制作茶葉的工序。武夷山的茶葉工藝獨到，特別是大紅袍的制作工藝復雜，時間冗長，傳統(tǒng)的工藝有近十多道工序，制茶師傅需會“看青做青”、“看天做青”，這是電腦和機器難以完成的，因此武夷山的制茶工藝被列入首批《國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》，并列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
得知實踐隊的成員們很少接觸到品茶的相關(guān)知識，負責人也向我們一一介紹品茶方法。她倒出了多種茶葉供我們仔細觀察，茶葉顯紅褐且呈條索狀，香味足，滾燙的水流注入碗里，我們看到蓋碗在負責人手中翩翩起舞，黃褐色的茶水落入杯中，很快，大家的茶杯中都添上了香氣四溢的大紅袍。
茶廠負責人告訴我們待客講究茶淺酒滿，一杯七分滿的茶水體現(xiàn)出了她的待客之道。成員們一邊品著茶一邊聽負責人介紹每種茶的特點和故事，我們了解到了各種茶的習性和制作工藝不同，聽到許多武夷山的神話傳說，感慨武夷山青山綠水，感謝大自然饋贈的山珍奇寶，感恩武夷山人淳樸好客。
離開茶廠時，實踐隊感謝負責人的熱情好客，她很欣慰有我們這樣的青年外出實踐，用腳步丈量祖國大地，用眼睛發(fā)現(xiàn)中國精神，用耳朵傾聽人民呼聲，用內(nèi)心感應時代脈搏，厚植學生對祖國血濃于水、與人民同呼吸共命運的情感，堅定不移聽黨話、跟黨走。