為響應(yīng)國(guó)家《關(guān)于實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見(jiàn)》中“推動(dòng)傳統(tǒng)文化進(jìn)生活”的號(hào)召，深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓，6月29日，福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院“非遺技藝融創(chuàng)新 古厝茉莉潤(rùn)人心”中華文化傳承實(shí)踐隊(duì)奔赴福建省福州市倉(cāng)山區(qū)城門鎮(zhèn)春倫大眾茶館，圍繞福州茉莉花茶窨制工藝這一國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，開(kāi)展暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。本次實(shí)踐活動(dòng)聚焦技藝體驗(yàn)、文化浸潤(rùn)與創(chuàng)新啟迪三重維度，為非遺的活態(tài)傳承貢獻(xiàn)青年智慧。
圖1實(shí)踐隊(duì)師生在茉莉花茶非遺場(chǎng)館合照
探源非遺文化精粹 感悟茉莉花茶魅力?
實(shí)踐隊(duì)首站深入春倫大眾茶館，溯源茉莉花茶千年非遺文化魅力。在彌漫著古厝風(fēng)韻與茉莉清香的氛圍中，隊(duì)員們跟隨國(guó)家級(jí)非遺傳承人張梓健，沉浸式體驗(yàn)了福州茉莉花茶制作的核心——“九窨一提”非遺窨制工藝。張老師在為我們演示茉莉花茶制作的過(guò)程中，道出了“平、抖、蹚、拜、烘、窨、提”的七字真訣。尤其在傳授“恰到好處”的匠藝時(shí)，張老師妙解天機(jī)：“茶胚吸香自有‘容量’極限，多窨一次非但無(wú)用，反壞珍味！”隊(duì)員們也由此領(lǐng)悟到，這不再是書本上的冰冷知識(shí)，而是觸手可及、飽含溫度的文化根脈。張老師以匠人智慧道破：九窨之限非隨意增減，而是茶葉吸香與茉莉吐芳的物種完美契合點(diǎn)，是蘊(yùn)藏著自然法則與酸堿平衡的生命哲學(xué)。通過(guò)親手感知茉莉花與茉莉花茶之間相互融合的巧妙配合，抽象的非遺技藝化作可觸的匠心跳動(dòng)，隊(duì)員們也深刻體悟“三分靠技藝，七分憑體悟”的傳承真諦。
圖2非遺傳承人張梓健師傅為實(shí)踐隊(duì)師生展示茉莉花茶窨制技藝
? 探討非遺融合創(chuàng)新 賦能產(chǎn)業(yè)生態(tài)振興
深入領(lǐng)悟傳統(tǒng)技藝精髓后，實(shí)踐隊(duì)迅速轉(zhuǎn)入思考非遺文化如何融入現(xiàn)代生活、賦能鄉(xiāng)村振興。在此基礎(chǔ)上，隊(duì)員們就“數(shù)字化營(yíng)銷模式如何助力老字號(hào)破圈、文旅融合路徑如何提升消費(fèi)者非遺體驗(yàn)感、品牌年輕化策略如何吸引新生代”這一系列問(wèn)題向張師傅進(jìn)行了采訪。張師傅結(jié)合當(dāng)?shù)嘏畈l(fā)展的茉莉花產(chǎn)業(yè)生態(tài)——包括琳瑯滿目的茉莉花手辦、可親手體驗(yàn)的茉莉花茶窨制、茉莉花手串編織、茉莉花香薰調(diào)配等項(xiàng)目，以及周邊興起的茉莉花茶主題民宿和茉莉花主題小鎮(zhèn)——提出了具體建議：設(shè)計(jì)融合現(xiàn)代審美的便攜式“茶蜜盒”伴手禮；開(kāi)發(fā)“聞香識(shí)花—巧手窨茶—串珠品意—調(diào)香寄情”的全鏈條沉浸式體驗(yàn)，讓游客深度參與；并利用新媒體平臺(tái)講好“一片葉子一朵花”的動(dòng)人故事，助力非遺文化讓更多人所了解和接受，使得“古厝茉莉”成為村民增收的“金枝玉葉”與福州文化新名片。
圖3福州茉莉花茶非遺博物館陳列的相關(guān)產(chǎn)品
探尋古厝茉莉根脈 弘揚(yáng)非遺文化自信
此次深入“古厝茉莉”核心腹地的實(shí)踐之旅，是實(shí)踐隊(duì)員隊(duì)員們積極響應(yīng)文化育人、堅(jiān)定推進(jìn)“三下鄉(xiāng)”內(nèi)涵式發(fā)展的關(guān)鍵行動(dòng)。隊(duì)員們?cè)诜沁z技藝與現(xiàn)代理念的碰撞中，切身感悟中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對(duì)心靈的滋養(yǎng)與感召，更點(diǎn)燃了以專業(yè)智慧助力非遺“活態(tài)傳承”的內(nèi)在動(dòng)能。未來(lái)隊(duì)員們將持續(xù)深潛文化根脈、探尋創(chuàng)新密碼，錘煉弘揚(yáng)文化自信的青年擔(dān)當(dāng)。讓穿越時(shí)光的瑰寶在新時(shí)代煥發(fā)勃勃生機(jī)；讓非遺基因在數(shù)字化浪潮中澎湃新生，使每一朵穿越歷史的茉莉，都在新時(shí)代枝頭綻放灼灼光華。
圖4福州茉莉花茶非遺博物館
圖5實(shí)踐隊(duì)師生與非遺傳承人合影
