為積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略號召,探尋小產(chǎn)業(yè)大振興的核心密碼,齊魯工業(yè)大學(xué)(山東省科學(xué)院)“稷下問耕”實踐團赴德州市夏津縣發(fā)達(dá)面粉集團,調(diào)研智慧農(nóng)業(yè)賦能產(chǎn)業(yè)升級的創(chuàng)新路徑,體悟科技興農(nóng)在魯西北大地的生動實踐。
一、智能制造:顛覆傳統(tǒng)的“無人戰(zhàn)場” 步入七層立體車間,實踐團成員目睹了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代科技的震撼交融。金燦麥粒在密閉管道中奔流,機械臂精準(zhǔn)投料研磨,中央控制屏實時閃爍上千組數(shù)據(jù)——這座日處理萬噸小麥的“智慧麥倉”,僅需5名技術(shù)人員即可保障全流程運轉(zhuǎn)。
粉塵飛揚的舊印象被徹底打破,取而代之的是空氣凈化系統(tǒng)營造的無塵環(huán)境,以及色選機以微米級精度剔除霉變粒的嚴(yán)苛品控。通過電磁振動配麥工藝優(yōu)化,碎麥率從3%降至不足1%,每日減少原料浪費10噸;面粉含砂量嚴(yán)格控制在0.01%,遠(yuǎn)超國家標(biāo)準(zhǔn),以科技硬實力守護“舌尖安全”,印證著“無人車間”背后“以人為本”的食品安全哲學(xué)。
二、產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化:從田間到舌尖的“云上革命” 原糧采購區(qū)的數(shù)字化場景同樣引發(fā)實踐團深度思考。運麥司機掃碼完成質(zhì)檢結(jié)算,供應(yīng)鏈效率提升40%;“好糧有網(wǎng)”系統(tǒng)將農(nóng)戶、企業(yè)與市場無縫鏈接,區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)筑起覆蓋原糧溯源、產(chǎn)能調(diào)度、客戶協(xié)同的“一鏈六網(wǎng)”生態(tài)。輕掃產(chǎn)品包裝二維碼,小麥品種、加工批次、物流軌跡即刻呈現(xiàn),這套對接山東省糧油質(zhì)量追溯平臺的系統(tǒng),讓“透明農(nóng)業(yè)”從概念走向現(xiàn)實。更令人振奮的是產(chǎn)業(yè)價值的深度挖掘:企業(yè)聯(lián)合高校研發(fā)高蛋白面粉提取麥麩糊粉層精華,填補市場空白;1600余種產(chǎn)品矩陣中,無麩質(zhì)面粉、高纖維掛面等功能性產(chǎn)品占比逐年提升,普通面粉每噸利潤約200元,而深加工刀削面利潤翻3倍——一粒小麥的“72變”魔法,正不斷拉伸產(chǎn)業(yè)鏈價值維度。
三、區(qū)域經(jīng)濟共振:一座工廠與一方水土的共生之路 發(fā)達(dá)集團的崛起深度激活了縣域經(jīng)濟血脈。作為國家糧食應(yīng)急保障企業(yè),其萬噸日產(chǎn)能可滿足1500萬人日主食需求,2025年前5個月銷量達(dá)120萬噸。企業(yè)依托“國家小麥加工技術(shù)研發(fā)分中心”等平臺,吸引百余名研發(fā)人員扎根縣域,與齊魯工業(yè)大學(xué)等高校共建科研基地,為2000余個本地崗位注入技術(shù)含金量。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)直銷示范店,“中國好糧油”金色招牌帶動月銷售額增長20%,輻射半徑跨越省界達(dá)50公里,成為區(qū)域公共品牌的亮眼名片。這種“以鏈帶群”的模式,正是夏津縣從零散加工點邁向集群化食品產(chǎn)業(yè)高地的關(guān)鍵動能——當(dāng)企業(yè)將40%面粉轉(zhuǎn)化為深加工原料的計劃逐步落地,產(chǎn)業(yè)鏈的韌性正轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的持久推力。
四、實踐啟示:行走課堂中的青春答卷 實踐團成員在智能生產(chǎn)線前感悟科技興農(nóng)的磅礴力量,在數(shù)字大屏中解碼產(chǎn)業(yè)振興的創(chuàng)新邏輯。我們讀懂了一座“智慧麥倉”的深層意義——它用科技重新定義農(nóng)業(yè),用產(chǎn)業(yè)鏈激活鄉(xiāng)土,最終讓麥香跨越田埂,飄向世界餐桌。同時,我們也更加明晰——鄉(xiāng)村振興的密碼,既藏于機械轟鳴的數(shù)據(jù)流中,更寫在青年與時代同頻的實踐足跡里。
