2025年7月11日，為深入貫徹“健康中國2030”規劃綱要及“大食物觀”理念，積極響應“體重管理年”號召，湖北醫藥學院碧血丹心社會實踐隊聯合十堰市鄖陽區柳陂市場監管所，走進鄖陽區柳陂鎮中心小學，為孩子們帶來了一堂生動有趣的“食品安全普法”主題課程。

實踐隊員陳啟冉以“食品安全小衛士——法律知識我知道”為主題，通過輕松有趣的科普動畫，帶領孩子們穿越古今，探尋食品安全的歷史脈絡。她從唐代《大唐律》中最早記載的食品法規講起，再到宋代商人遵循的“行會”規矩，用孩子們喜聞樂見的方式，將食品法比喻為食品的“安全緊箍咒”和消費者權益的“守護盾”。課堂中，同學生動講解了食品標簽的識別方法，包括食品安全等級、生產日期與保質期等實用知識，引導孩子們爭做明辨真偽的“食品小偵探”。

柳陂市場監管所的許警官也親臨課堂，為孩子們展示了真實的營業執照與食品經營許可證，通過親身經歷的案例，生動闡釋“持證經營”的重要性。她強調，“就像每個人都要有身份證，開店也要有這些‘證件’，還要有員工的健康證——這些都是食品安全的第一道防線！”

隨后，隊員陳啟冉進一步揭示“三無產品”的危害——不衛生、不健康、不安全，孩子們齊聲朗誦食品安全口訣，誓言拒絕“三無”，爭當“食安小衛士”。

課程后半程，隊員秦微羽緊扣“2025年中國學生營養日”主題——“吃動平衡，身心健康”，為孩子們系統講解平衡膳食寶塔、合理飲食結構與科學運動的重要性，并分享體重管理的八條實用建議和BMI健康范圍知識，幫助孩子們樹立正確的健康觀念。

最后，實踐隊員張鑫怡組織了一場別開生面的“我的健康彩虹盤”手工活動。她介紹“彩虹飲食”理念，強調“夠量、夠色、夠鮮”三大原則，詳解五色食物——紅養心、綠護肝、黃健脾、白潤肺、黑補腎的健康奧秘。孩子們在黑板上自由挑選食物圖片，創意拼貼專屬彩虹餐盤，21位小朋友共完成12份精彩作品，在動手實踐中深化了對均衡膳食的理解。

本次活動不僅是一堂科普課，更是一節凝聚專業、趣味與溫情的素養課堂。碧血丹心實踐隊以大學生的社會擔當與專業智慧，將政策宣講轉化為孩子能聽懂、喜歡學的知識，真正實現了“健康中國，從娃娃抓起”，為鄉村振興與兒童健康護航注入青春力量。