2025年7月11日，為深入貫徹“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要及“大食物觀”理念，積極響應(yīng)“體重管理年”號(hào)召，湖北醫(yī)藥學(xué)院碧血丹心社會(huì)實(shí)踐隊(duì)聯(lián)合十堰市鄖陽(yáng)區(qū)柳陂市場(chǎng)監(jiān)管所，走進(jìn)鄖陽(yáng)區(qū)柳陂鎮(zhèn)中心小學(xué)，為孩子們帶來(lái)了一堂生動(dòng)有趣的“食品安全普法”主題課程。
實(shí)踐隊(duì)員陳啟冉以“食品安全小衛(wèi)士——法律知識(shí)我知道”為主題，通過(guò)輕松有趣的科普動(dòng)畫，帶領(lǐng)孩子們穿越古今，探尋食品安全的歷史脈絡(luò)。她從唐代《大唐律》中最早記載的食品法規(guī)講起，再到宋代商人遵循的“行會(huì)”規(guī)矩，用孩子們喜聞樂(lè)見的方式，將食品法比喻為食品的“安全緊箍咒”和消費(fèi)者權(quán)益的“守護(hù)盾”。課堂中，同學(xué)生動(dòng)講解了食品標(biāo)簽的識(shí)別方法，包括食品安全等級(jí)、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等實(shí)用知識(shí)，引導(dǎo)孩子們爭(zhēng)做明辨真?zhèn)蔚?ldquo;食品小偵探”。
柳陂市場(chǎng)監(jiān)管所的許警官也親臨課堂，為孩子們展示了真實(shí)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營(yíng)許可證，通過(guò)親身經(jīng)歷的案例，生動(dòng)闡釋“持證經(jīng)營(yíng)”的重要性。她強(qiáng)調(diào)，“就像每個(gè)人都要有身份證，開店也要有這些‘證件’，還要有員工的健康證——這些都是食品安全的第一道防線！”
隨后，隊(duì)員陳啟冉進(jìn)一步揭示“三無(wú)產(chǎn)品”的危害——不衛(wèi)生、不健康、不安全，孩子們齊聲朗誦食品安全口訣，誓言拒絕“三無(wú)”，爭(zhēng)當(dāng)“食安小衛(wèi)士”。
課程后半程，隊(duì)員秦微羽緊扣“2025年中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”主題——“吃動(dòng)平衡，身心健康”，為孩子們系統(tǒng)講解平衡膳食寶塔、合理飲食結(jié)構(gòu)與科學(xué)運(yùn)動(dòng)的重要性，并分享體重管理的八條實(shí)用建議和BMI健康范圍知識(shí)，幫助孩子們樹立正確的健康觀念。
最后，實(shí)踐隊(duì)員張?chǎng)吴M織了一場(chǎng)別開生面的“我的健康彩虹盤”手工活動(dòng)。她介紹“彩虹飲食”理念，強(qiáng)調(diào)“夠量、夠色、夠鮮”三大原則，詳解五色食物——紅養(yǎng)心、綠護(hù)肝、黃健脾、白潤(rùn)肺、黑補(bǔ)腎的健康奧秘。孩子們?cè)诤诎迳献杂商暨x食物圖片，創(chuàng)意拼貼專屬彩虹餐盤，21位小朋友共完成12份精彩作品，在動(dòng)手實(shí)踐中深化了對(duì)均衡膳食的理解。
本次活動(dòng)不僅是一堂科普課，更是一節(jié)凝聚專業(yè)、趣味與溫情的素養(yǎng)課堂。碧血丹心實(shí)踐隊(duì)以大學(xué)生的社會(huì)擔(dān)當(dāng)與專業(yè)智慧，將政策宣講轉(zhuǎn)化為孩子能聽懂、喜歡學(xué)的知識(shí)，真正實(shí)現(xiàn)了“健康中國(guó)，從娃娃抓起”，為鄉(xiāng)村振興與兒童健康護(hù)航注入青春力量。
