在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)下，紅葉調(diào)研團(tuán)將目光聚焦于推廣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色茶產(chǎn)業(yè)。8月29日，湖南大學(xué)紅葉調(diào)研團(tuán)在湘潭縣射埠鎮(zhèn)船形茶廠通過一場“茶藝傳承+電商助農(nóng)”的直播活動(dòng)，帶領(lǐng)線上觀眾深入探查船形毛尖的生長環(huán)境、沉浸式體驗(yàn)船形毛尖的從采摘到加工制作的全過程，讓更多人了解品質(zhì)優(yōu)良、工藝精細(xì)的船形茶，助力當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富。
本次直播活動(dòng)以“茶香漫射埠·匠心傳古韻”為主題，重點(diǎn)展示了獲得農(nóng)業(yè)部無公害認(rèn)證、“湘茶杯”金獎(jiǎng)的船形茶的采摘過程。隊(duì)員通過鏡頭，向觀眾展示了得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢：在涓水河畔，7座相連的山頭環(huán)形成天然的“聚寶盆”，懷抱400畝綠浪翻滾的船形茶園。隨后，跟隨茶農(nóng)的腳步，隊(duì)員呈現(xiàn)了茶園手工采摘的場景：茶農(nóng)們用拇指和食指夾住新梢，一捏一提，宛若蜻蜓點(diǎn)水，動(dòng)作麻利而優(yōu)雅。我們采訪了船形茶廠的胡廠長，他告訴我們，手工采摘是保證茶葉成色的關(guān)鍵，為了保證茶葉質(zhì)量一直堅(jiān)持采用老式手采法，這最能種出自然醇正的茶味。采茶切不可掐莖葉，否則泡茶時(shí)茶葉會(huì)變紅，影響體驗(yàn)感。在廠長的指導(dǎo)下，隊(duì)員們也紛紛學(xué)著采摘茶葉。
隨后，團(tuán)隊(duì)將直播鏡頭移至茶廠內(nèi)部。我們近距離展示了茶葉從萎凋、殺青、揉捻到烘干的全過程。現(xiàn)代化設(shè)備與傳統(tǒng)古法制茶工藝的碰撞，讓觀眾看到了船形茶場在堅(jiān)守匠心的同時(shí)，也在積極擁抱科技。船形茶入口醇厚、回甘中有悠遠(yuǎn)的茶香，團(tuán)隊(duì)成員在直播中詳細(xì)講解了每個(gè)步驟的作用，生動(dòng)演繹了船形茶何以清香雋永、令人回味無窮。
此次從采茶到制茶的熱火朝天的場景，吸引了共計(jì)超91萬人在線觀看，胡廠長、茶農(nóng)、隊(duì)員們與觀眾熱情互動(dòng)，引發(fā)了眾多觀眾渴望來此體驗(yàn)采茶、制茶、品茶的詩意旅程的愿望，進(jìn)一步助力承載湘中丘陵風(fēng)土之韻的船形茶走向全國茶客。
撰稿人：吳同陽、譚小鈺、吳雨桐