桂航學子三下鄉(xiāng)|永福羅漢果”福報”，鄉(xiāng)村振興新發(fā)展堅持守正創(chuàng)新，因地制宜、分類施策，循序漸進、久久為功，持續(xù)推動鄉(xiāng)村振興工作提質(zhì)增效。全面貫徹落實黨的二十大和二十屆二中全會精神，大宣傳力度，大力宣傳集中示范活動的好經(jīng)驗好做法和重點項目的新進展新成效，講好新時代鄉(xiāng)村振興故事。2024年7月9日，桂林航天工業(yè)學院計算機科學與工程學院的鄉(xiāng)筑未來實踐調(diào)研團隊前往永福縣羅漢果小鎮(zhèn)的中國羅漢果文化展覽館參觀學習，對羅漢果加工企業(yè)和羅漢果產(chǎn)業(yè)示范基地開展實踐調(diào)研活動，參觀羅漢果的相關(guān)企業(yè)的對羅漢果的加工模式，以及去羅漢果種植基地采訪當?shù)亓_漢果果農(nóng)關(guān)于羅漢果種植與日常打理相關(guān)事項。
走進羅漢果文化展館，感受創(chuàng)新促進鄉(xiāng)村振興2024年7月9日早上，實踐團隊來到羅漢果小鎮(zhèn)上的中國羅漢果文化展覽館。在參觀過程中，顏經(jīng)理熱情地擔任了實踐團隊的講解員，通過他的講解，實踐隊員們了解到了羅漢果蘊含的能量。實踐隊員們還了解到，永福羅漢果作為添加劑為創(chuàng)新產(chǎn)品帶來了新的突破，例如在酒中添加羅漢果可以使酒的口感更加順滑綿密。羅漢果酒入口酒味醇厚、苦澀味和諧、酒質(zhì)綿甜、爽順舒暢、功效非凡，酒色呈琥珀色，澄清透明，帶有一股淡淡的藥用植物香氣。
期間，顏經(jīng)理還展示了一些羅漢果創(chuàng)新產(chǎn)品，如羅漢果酸奶、羅漢果沖劑、羅漢果酒、復方羅漢果止咳顆粒和羅漢果芒果軟糖等。顏經(jīng)理表示：漢果最主要應用的三大市場就是第一個是天然單糖，第二個是植物飲料和醫(yī)藥用市場。”
圖為文化展覽管負責人顏經(jīng)理為實踐團隊介紹羅漢果傳統(tǒng)生產(chǎn)的歷程
在深入展館中心后，顏經(jīng)理為實踐團隊講解了為何羅漢果在桂林永福縣的產(chǎn)量可以達到全國90%的原因，并介紹了羅漢果的九大功效，例如化痰止咳、滋陰補腎、延年益壽等對人體的益處。這一優(yōu)勢促使永福縣政協(xié)結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，通過推動鄉(xiāng)村委員會的行動，帶動周邊農(nóng)民的積極性，組織農(nóng)民種植羅漢果，不僅增加了羅漢果的生產(chǎn)，還推動了地方經(jīng)濟的發(fā)展。這一系列舉措加強了周邊農(nóng)戶對鄉(xiāng)村振興政策和羅漢果產(chǎn)業(yè)的認可與高度贊同。
“羅漢果小鎮(zhèn)”將作為產(chǎn)業(yè)集群主要載體,加快建設(shè)完善羅漢果小鎮(zhèn)生產(chǎn)制造區(qū)、產(chǎn)品展示交易區(qū)等功能區(qū) ,通過發(fā)掘和擴大產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵價值,打造全球羅漢果研發(fā)生產(chǎn)核心基地,中國第三代甜味劑核心生產(chǎn)制造基地。這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅是技術(shù)進步的體現(xiàn)，更是鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要動力。新技術(shù)和新產(chǎn)品提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，拓展了市場渠道，推動了產(chǎn)業(yè)升級，減少了傳統(tǒng)勞動需求，還吸引了年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，優(yōu)化了鄉(xiāng)村人才流動和資源配置。
圖為文化展覽管負責人顏經(jīng)理為實踐隊員講解羅漢果制作的產(chǎn)品
參觀知名羅漢果加工企業(yè)，見證現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的交融2024年7月9日中午，實踐團隊前往永福縣羅漢果加工企業(yè)，隨后實踐隊員與曾廠長開展了一次座談會，在講談的過程中，
曾廠長介紹了羅漢果茶的功效，圍繞這羅漢果茶為實踐隊員科普羅漢果的醫(yī)療價值，在20年的時候，其旗下公司就向武漢紅十字會盡了綿薄之力。 曾廠長還向大家介紹了羅漢果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、加工技術(shù)、銷售渠道等方面的內(nèi)容。不僅是實踐團隊走訪的這個加工企業(yè)，周邊的示范園也在先進的技術(shù)下，增加了羅漢果的產(chǎn)量，也使羅漢果加工后的品質(zhì)更高。參加完座談會之后，曾廠長又邀請實踐團隊到工廠里參觀。
圖
為福中福公司負責人曾廠長為實踐團隊講解羅漢果的加工產(chǎn)業(yè)座談會
在與曾廠長的后續(xù)交談中，實踐隊員們進一步了解了羅漢果相關(guān)的加工企業(yè)。他們走訪的這家加工企業(yè)是由永福縣28家羅漢果加工銷售企業(yè)共同組建的，集羅漢果種植、加工和銷售于一體，占據(jù)了國內(nèi)外羅漢果銷售市場的大部分份額。公司擁有自有的加工設(shè)備和場地，不僅保障了羅漢果加工工藝的質(zhì)量，還實現(xiàn)了“五個統(tǒng)一”（統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一銷售）。通過從種植源頭把控羅漢果品質(zhì)，企業(yè)實現(xiàn)了社會效益與經(jīng)濟效益的同步增長，真正達到了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的雙贏局面。。參加完座談會之后，曾廠長又邀請實踐團隊到工廠
在加工廠，羅漢果常見的有三種加工工藝。第一種是傳統(tǒng)烘焙工藝，這種方法賦予羅漢果獨特風味，但成本較高且出品不穩(wěn)定。第二種是新型低溫脫水工藝，在加工前需要用流動清水洗凈晾干，并放置一段時間進行糖化后再繼續(xù)加工。第三種是低溫凍干工藝，將羅漢果迅速冷凍到低溫，使其內(nèi)部的水分變成冰。在真空條件下，冰直接從固態(tài)升華為氣態(tài)，從而去除羅漢果中的水分，進一步確保其干燥程度達到要求。在工人王阿姨的講解下，實踐隊員們了解到，現(xiàn)在的羅漢果加工不再像以前那樣需要在高溫下工作。王阿姨介紹道：“現(xiàn)在的自動化的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅方便了操作也為工人們帶來可觀的收入”
在產(chǎn)業(yè)園除了福中福這樣深加工企業(yè)，還有廣西永福百源科技有限公司和桂林中族中藥股份有限公司等等。使羅漢果的功效得到充分利用。
圖為為福中福公司工人王阿姨為實踐團隊講解羅漢果加工機器的使用方法
考察羅漢果種植地，探尋產(chǎn)業(yè)振興的輝煌成就2024年7月9日下午，實踐團隊來到了羅漢果產(chǎn)業(yè)示范園。羅漢果不僅能提高身體免疫力，還有美容養(yǎng)顏的功效，因此在大眾中特別受歡迎。
在產(chǎn)業(yè)示范園，實踐隊員邀請了正在工作的果農(nóng)王阿姨為他們講解羅漢果的種植方法和果農(nóng)們對羅漢果未來前景的規(guī)劃。王阿姨說：“羅漢果的到來不僅給果農(nóng)帶來了希望，也為他們提供了對未來發(fā)展的前景與規(guī)劃。”羅漢果產(chǎn)業(yè)是一個源遠流長的產(chǎn)業(yè)鏈，是永福縣鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。
通過這次參觀，實踐團隊深刻感受到了羅漢果產(chǎn)業(yè)對當?shù)亟?jīng)濟和鄉(xiāng)村振興的巨大推動作用。
根據(jù)羅漢果產(chǎn)業(yè)示范園的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022年，永福縣農(nóng)民人均羅漢果生產(chǎn)收入達到13000元，休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)家樂服務收入為3000元，土地流轉(zhuǎn)收入為1000元，其他收入為8600元，使得羅漢果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收價值在全縣位居榜首。
圖為羅漢果產(chǎn)業(yè)示范園王阿姨為實踐團隊講解羅漢果果藤的去芽技巧
如今，永福羅漢果不僅僅是一種水果，還發(fā)展出了羅漢果茶、含羅漢果提取物的飲料和羅漢果保養(yǎng)品等多種產(chǎn)品。它已經(jīng)走出廣西，擴展至東南亞、歐美等20多個國家和地區(qū)的市場，成為了永福向世界展示的一張亮麗名片，也是永福人民引以為傲的“福果”。
通過一天緊湊而充實的“三下鄉(xiāng)”活動，實踐調(diào)研團隊不僅收獲了知識與經(jīng)驗，更在心中種下了服務鄉(xiāng)村振興的種子。此次活動不僅加深了團隊對鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的理解，也激發(fā)了他們運用所學知識參與鄉(xiāng)村振興的熱情。未來，他們將繼續(xù)以實際行動，為描繪更加美好的鄉(xiāng)村畫卷貢獻青春力量。
圖為實踐團隊與果農(nóng)王阿姨合照
