7月16日-8月31日，渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院“柿染新碳”實(shí)踐團(tuán)赴“中國(guó)柿子之鄉(xiāng)”富平縣，圍繞國(guó)家級(jí)非遺“柿小染”開展實(shí)踐活動(dòng)。10名師生通過(guò)科技賦能、文化創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)調(diào)研，讓古老的柿染技藝煥發(fā)新時(shí)代光彩，為鄉(xiāng)村振興注入青春活力。
一、循環(huán)理念解鎖產(chǎn)業(yè)新價(jià)值
富平作為“中國(guó)柿子之鄉(xiāng)”，年產(chǎn)柿子超28萬(wàn)噸，但傳統(tǒng)加工中約18%的柿渣、柿皮、次果因無(wú)法利用成為廢棄負(fù)擔(dān)。實(shí)踐團(tuán)以“綠色發(fā)展、循環(huán)利用”為核心理念，深入莊里鎮(zhèn)、薛鎮(zhèn)等柿子主產(chǎn)區(qū)調(diào)研，與非遺傳承人、種植戶、村干部深度訪談。新農(nóng)人合作社負(fù)責(zé)人喬彬彬表示：“學(xué)生們讓柿皮柿渣這些廢棄物變成了寶貝，讓我體悟了科技賦能綠色發(fā)展的時(shí)代內(nèi)涵。”
二、躬身實(shí)踐鍛造工匠精神
在富平柿小染文化創(chuàng)意有限公司，實(shí)踐團(tuán)成員系統(tǒng)學(xué)習(xí)柿染浸、曬、染、晾等20余道工序，形成《柿染工藝現(xiàn)代化參數(shù)手冊(cè)》，提出“晴天35℃晾曬5小時(shí)”的最優(yōu)方案，顯著提升工坊效率。通過(guò)“實(shí)踐鍛煉—總結(jié)反思—成果轉(zhuǎn)化—教學(xué)反哺”的育人閉環(huán)，學(xué)生們深化了對(duì)工匠精神的理解。
三、青春智慧注入非遺傳承
實(shí)踐團(tuán)通過(guò)深度調(diào)研，目前“柿小染”非遺傳承面臨的三大困境：生產(chǎn)效率低、青年從業(yè)者不足、銷售渠道單一。團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新構(gòu)建“非遺技藝標(biāo)準(zhǔn)化+文旅體驗(yàn)場(chǎng)景化+電商營(yíng)銷矩陣化”三維發(fā)展模型，提出的“非遺工坊聯(lián)合體”和“青年匠人孵化計(jì)劃”，得到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的認(rèn)可。
四、行走的思政課雙向奔赴的育人答卷
渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院校團(tuán)委書記牛文妍強(qiáng)調(diào)，此次活動(dòng)引導(dǎo)青年學(xué)子在服務(wù)鄉(xiāng)村振興中錘煉本領(lǐng)。“柿染廢料循環(huán)利用技術(shù)”斬獲中國(guó)國(guó)際大學(xué)生創(chuàng)新大賽（2025）陜西賽區(qū)紅色筑夢(mèng)之旅賽道銅獎(jiǎng)，2025年8月30日，“柿渣優(yōu)飼”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)在參與世界職業(yè)技能大賽畜牧與水產(chǎn)賽道爭(zhēng)奪賽榮獲銅獎(jiǎng)，團(tuán)隊(duì)相關(guān)技術(shù)正在申請(qǐng)國(guó)家專利。實(shí)踐團(tuán)通過(guò)創(chuàng)新探索，實(shí)現(xiàn)了非遺傳承與產(chǎn)業(yè)振興的深度融合，讓青年學(xué)子在基層歷練中深化了對(duì)國(guó)家戰(zhàn)略的認(rèn)知，真正實(shí)現(xiàn)了知行合一的育人目標(biāo)。
