三下鄉網邯鄲8月9日電（通訊員 王璇）2023年8月8日南京財經大學招財進“包”團隊前往野尚膳食品有限公司進行調研。隨著全球化進程的不斷深入，企業要想在激烈的市場競爭中站穩一席之地，除了要提升自身軟實力之外，還需要緊跟時代的步伐，建立符合現代化發展的企業經營管理模式，物流供應鏈就是其中之一。因此企業需要完善物流供應鏈的管理技術，更新并發展物流管理技術等先進科技。本次調研旨在了解野尚膳食品有限公司供應鏈、物流鏈的管理與開發。

圖為團隊成員進入冷庫前洗手的場景 三下鄉網通訊員 劉姝均 供圖    
       野尚膳公司堅持農業原生態種植與消費者食品相結合，是一家快餐連鎖企業，主要以直營店為中心，以野菜包子為主打產品。企業依托現代信息技術，互聯網通訊技術等完成產品物流的全過程，并進行全面的控制、協調以及管理，從而實現對整個客戶端中各個主體的監管，其中包括供應商、發行商、制造商、銷售商和批發商等，聯合渠道內部進行人力資源和物力資源的整合，從而促進企業的流通和運行。據了解，公司借助客戶管理系統收集客戶的基本信息和數據，在全面掌握市場對野菜包子的需求的同時，掌握了客戶以及潛在客戶的食用習慣。除此之外，通過采取企業資源計劃系統，企業的整體交貨時間大大縮短，存貨的周轉時間也降低了一倍以上。除此之外，供貨的滿意程度以及交貨的準確性也得到越來越多客戶的認可和同行業競爭者的羨慕。
       對于供應鏈管理，野尚膳需要：第一，需求快速反應。前端食材供應根據客戶的需求即每日的銷售情況，做出快速反應，選擇最佳的供應方式以及配送方法。第二，訂單處理。終端消費通過微信平臺、美團、餓了么等平臺進行訂貨，按訂單配送。第三，配送路徑。構建生產消費互動的參與式質量保障體系(PGS), 打造原生態食材全供應鏈服務體系;堅持以構建和諧的城鄉社區概念為基礎，以軌道并行模型為主配送方式，從基地到社區，點與點之間，社區與社區之間連成一線, 最大化節省物流成本和開發成本。隨著市場競爭的不斷加劇,消費者的需求也日益五花八門,企業想要在激烈的市場競爭中站穩一席之地,就需要建立完善的物流鏈。但是在我國,很多企業之間缺乏合理的物流合作案例,很多企業都是自給自足,依然停留在傳統的各自為營的時期。同時，企業之間缺乏交流,在孤軍奮戰的情況下難以應對有效的機遇和艱巨的挑戰,從而也無法將物流供應鏈中的各主體進行合理整合,在無法實現強強聯合的背景之下,也就無法享受最終的共贏結果。

圖為野尚膳食品有限公司的冷藏室 三下鄉網通訊員 魏銀雙 供圖
       通過此次調研，給出以下建議：第一是企業辦公的自動化需求。首先是企業信息的分享和傳播等,其中包括公司的新聞、基本介紹、員工的訓練手冊、電話本等,還有企業中的高級文件，包括技術核心文件、技術新的體會以及競爭者的資料和文件等,這些資源和數據都需要放置在企業內部網中進行分享或是長期保存;其次是群組的討論,管理者和員工之間每天都需要進行大量的內部業務往來以及信息交流,這樣通過內部網傳輸信息,可以大大節省數據流通時間，也減少了人員的走動，提開工作效率;最后是工作流程的集成。信息的傳輸不僅需要不斷滿足企業活動的各類需求,同時還需要與企業經營中的各項環節相結合,利用內部網來處理信息和外部數據,從而提開與其他企業之間的溝通和聯合,促進自身軟實力的提升。第二是對于企業外部來說，首先是對外宣傳,企業的內部網能夠在PC服務器上,宣傳自己的企業文化和粘貼廣告等。這樣不僅可以增加企業員工的歸屬感,同時還能進一步提升企業的知名度,擴大企業自身的影響力,從而加強與其他企業的聯合。網絡上的宣傳可以盡量做到明確具體,這也是傳統的數字廣告等形式無法比擬的。如果條件技術允許的話，還可以在網上隨時發布企業的視頻信息,使潛在客戶能句夠隨時瀏覽所需信息,大大節約人力和物力資源,從而提升企業自身的綜合實力。

圖為團隊成員和物流鏈負責人的合影  三下鄉網通訊員 劉姝均 供圖